南京皮肚面怎么做？原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面 制作： 1.炒锅内加高汤烧开，放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面；2.炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟；3.加入少许熟猪油或者辣油即可
南京皮肚面怎么做？
原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面 制作：1.炒锅内加高汤烧开（繁体：開），放入皮肚、肉丝、榨菜丝[繁：絲]、青菜，同[繁体：衕]时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面；
2.炒锅中加盐、味精调味，汤（繁：湯）锅中的面条下[读：xià]至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条{pinyin：tiáo}煮至七八成熟；
3.加入少许熟猪油《pinyin：yóu》或者辣油即可。
面条不要下的太烂，应为在吃的过(繁体：過)程中他自己还会胀发，所以下的太烂会影响口感。其他如猪肝、西红柿、火腿肠之（练：zhī）类的配料可根据自己的喜好自由搭配。
南京大碗皮肚面的家常做法怎么做好吃？
展开全部南京大碗皮澳门威尼斯人肚面[繁：麪]的做法
1.
事先准备好《拼音：hǎo》所有食材
2.
锅中放入浓汤[拼音：tāng]宝
再《zài》加入适量清水
4.
放入皮肚和木耳，加盖大火[huǒ]
滚（读：gǔn）开后，放入青菜、猪肝和胡萝卜片，加盖大火
同时灶具另一头，锅中水开《繁体：開》后，下入面条
7.
加盖大火，水开后，滴少许清水，开锅大（拼音：dà）火
8.
再次水开后，将面条挑至蔬菜锅中
大火顶开后关火盛入碗中[pinyin：zhōng]即可
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