盐(繁体：鹽)焗鸡爪的功效和作用

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盐焗鸡爪什么配料？

盐，黄栀子，客家盐焗鸡粉，一定要买这款鸡直播吧粉做出来的味道才[繁：纔]正宗，在菜市场的杂货铺就有得买，1.5元一小包，一盒买更划算。

黄栀子本身就是中药，所以要去药店才有得买。店员都知道极速赛车/北京赛车用它来做盐焗鸡的，一次只要一块(繁体：塊)钱就够了，如果鸡爪不多能分两次用。

重要的事情只说一遍，一定要买这种鸡爪才能做出皮爽脆的盐焗鸡爪。买的时候可以让老板把鸡指甲切掉。

盐要比平常腌制[zhì]起码5倍以上的开云体育份量，也要取决于你腌制的时间，一般建议早上腌下午做。我们的宗旨是誓要将它腌到骨头都入味，因为这也是关键的一步，鸡爪被盐腌制过下锅煮皮不会变软而是爽脆，所以不要怕盐下多了。

盐焗鸡粉的外包装有说开云体育明，需根据鸡爪的份量多少放，建议剩余一小部分（练：fēn）等煮的时候下在锅里。

将鸡爪充分搅拌《pinyin：bàn》均匀后，因为现在天气太热，用袋子套好放入冰箱冷藏到下午或隔（pinyin：gé）天再拿出来煮。

怎么能让盐焗鸡脚连骨头都能入味且不咸？

怎么座盐焗鸡脚连骨头都能都能入味，又不咸?举个例子说:一斤鸡脚腌得不咸不淡正好吃世界杯，需要一两盐正好。但是你腌时要用一两2、3钱盐放在两碗水里，要淹住鸡脚，腌三小时五小时都可以，因为水里只有一两3钱盐，时间在长也不会咸的很，连骨头里都会咸。盐放在水里俺什么东西都不会被吸收完，多这三钱盐就会《繁体：會》剩在水里。这就是人们所说消耗。谢谢!

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