膳食纤维的具体功效是什么？是不是既能治疗便秘也能治疗腹泻？根据溶解性，膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类，一般来说，前者质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平；后者质地较硬，它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘
膳食纤维的具体功效是什么？是不是既能治疗便秘也能治疗腹泻？
根据溶解性，膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类，一般来说，前者质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平；后者质地较硬，它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。对腹泻只能说有一定的间接改善作用。具体分析如下：
膳食纤维的具体作用：
1、防治便秘，维护肠道健康。膳食纤维具有持水的特点，它像海绵一样可以吸附大量的水分，然后膨胀，从而促进肠道废物蠕动，加速排便；同时它做为肠道益生菌的食物，能够促进益生菌不断增殖，而益生菌在肠道除了维持身体免疫平衡，它还能够酸化肠道环境，分解食物残渣，促进肠道蠕动，起到预防便秘、抑制有害菌（有害菌增多是腹泻的“元凶”）的繁殖生长的作用。2、调节血糖。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽为我们举例说明了糖尿病与营养素膳食纤维的关系——膳食纤维在肠道内遇水可与葡萄糖形成黏胶，有助减少小肠对糖的吸收，使餐后血糖曲线趋娱乐城于平缓。膳食纤维在大肠中发酵降解产生短链脂肪酸，就可以抑制肝糖原分解影响血糖水平。因此，膳食纤维的（de）确具备一定的防治糖尿病的作用。
3、降低胆固醇。膳食纤维进入肠道后，会与肠道内的胆盐以及胆酸的代谢物结合，并与水分一起排出体内。身体为了维持平衡，会利用胆固醇再次合成胆盐以及胆酸。在这个分解与再合成的过程中，胆固醇在体内的量也被降低了。
结语：各种水果蔬菜全谷物都含有丰富的膳食纤维，每日如上图保持足够的摄取即可。
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