滁州美食（练：shí）有哪些

滁州有哪些意想不到的美食？滁州的美食虽然和大多城市的不相上下，该有的都会有吃到，但是口味可叫那个味美。郑记猪蹄也许很多滁州本地人也都没怎么吃过？猪蹄全部店里现做的。三里亭萧县馒头，每天店外排着长长的队伍，虽然便宜但也还是保留了传统的手工制作

滁州有哪些意想不到的美食？

滁州的美食虽然和大多城市的不相上下，该有的都会有吃到，但是口味可叫那个味美。郑记猪蹄也许很多滁州本地人也都没怎么吃过？猪蹄全部店里现做的。三里亭萧县馒头，每天店外排着长长的队伍，虽然便宜但也还是保留了传统的手工制作。

汪记板栗饼，鸡蛋灌饼，五金巷烧饼，家门口面馆，里脊饼，窝窝[繁：窩]头，当然还有（练：yǒu）家叫做811羊肉卷饼的店，虽然只是做羊肉的一家铺子，但是里《繁体：裏》面的羊肉卷饼不妨试试。

1、雷官板鸭

雷官板鸭，安徽（pinyin：huī）省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集《pinyin：jí》而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

2澳门金沙、凤阳酿[niàng]豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。

3、京{读：jīng}彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体澳门永利透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一【练：yī】名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4澳门新葡京、周岗雪（练：xuě）枣

周岗雪枣主料为糯米、面粉，澳门永利配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒【拼音：jiāo】祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛（pinyin：niú）肉

管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴，名闻江淮亚博体育。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加jiā 工牛肉历史悠久、风味独特。