咸菜怎么腌制《繁体：製》方法

苦菜苔怎么腌制？1。腌制干青苔时，不仅要准备适量的新鲜菜苔，还要准备适量的腌制盐，以及腌制陶瓷罐。2。把准备好的新鲜蔬菜苔藓的老叶子和根部的老皮去掉，再放在凉爽的环境中晾晒一天，这样苔藓里的水分就会流失一些

苦菜苔怎么腌制？

1。腌制干青苔时，不仅要准备适量的新鲜菜苔，还要准备适量的腌制盐，以及腌制陶瓷罐。

2。把准备好的新鲜蔬菜苔藓的老叶[繁体：葉]子和根部的《pinyin：de》老皮去掉，再放在凉爽的环境中晾晒一天，这样苔藓里的水分就会流失一些。当它们枯萎时，它们就会被收集起来。如果蔬菜苔藓上出现黄叶，应及时清除。

3。准备好的泡菜坛子要事先清洗干净，最好用白酒消毒。然后把干苔[繁：薹]藓放进罐子里。放一层[繁体：層]青苔和一层腌盐。植物苔藓与盐的比例约为10:2

例如，在腌制过程中（z娱乐城hōng），蔬菜苔藓应该用手压实。

4。把罐子《zi》放在阴凉的地方，压上重物，放适量的水，盖(繁体：蓋)上盖子，腌制。在固化过（繁体：過）程中经常转动。

5。经过30天左右的腌制，里面的蔬菜苔藓就可以腌制了。这时，可以把腌好（拼音：hǎo）的青苔拿出来，放在通风处阴凉处晾干。之后，用保鲜袋包好，放{pinyin：fàng}在阴凉通[pinyin：tōng]风的环境中保存。想吃的时候，可以在水里泡半天

清洁后，你可以根据自己的需《澳门金沙pinyin：xū》要做饭。

新鲜的蔬菜苔藓不需要盐渍，然后在阳光下晒干。干燥步骤如下：2。把新鲜采摘的蔬菜扎根，把需要晾干的部分放在干净平坦的地方，可以在阳光下晒干。三

在晾干前不必清洗苔藓。如果是在夏天的阳光下，可以晾干三四个小时(shí)。如果是在春秋冬季，可以晾干[gàn]一天。在晾晒过程中，记得每小时翻一翻青菜苔藓，尽量让每一面都得到阳光。4苔藓枯萎后，失水的苔{繁体：薹}藓会非常柔软

这时，准备一个罐子来腌{繁：醃}制（繁：製）蔬菜。5把青苔放进罐子里。记得把它一层一层地放（拼音：fàng）进去。加一层盐，直到苔藓干了。加些水，盖上水

6一切准备《繁体：備》好后，在青苔上压几块重石，半个月左右就可以吃了。

主要成分：蒜苔500克，辣椒150克，大蒜100克，辅料，酱油，陈醋一袋，食盐两袋

第1澳门威尼斯人1步。材料：蒜苔、蒜、椒、醋、酱[繁：醬]油

蒜芽泡菜程序22。蒜苔切成小段，放《拼音：fàng》盐熄水，倒出水

蒜泡菜练习第33步。把酱油和醋放（练：fàng）进锅里

大蒜泡菜步开云体育骤《繁体：驟》44。煮沸，关火，等冷却

蒜苗腌菜程序55。胡椒和大蒜切碎（拼音：suì）

蒜苔泡菜步骤66。把辣椒{pinyin：jiāo}和（拼音：hé）大蒜放在蒜苔里，加点盐，倒进凉酱油醋里，一定是冷酱油醋

蒜泡菜练习步骤77。换上塑料[读：liào]碗或陶瓷碗，泡菜尝尝

蒜腌菜程序88。每次拿出一个小碗《pinyin：wǎn》

配料：蒜苔、盐、糖、酱油、醋的方{pinyin：fāng}法：

1、用湿布将蒜苔根一根一根地擦干净，切[读：qiè]成3厘米长的段。

2。用盐腌切好的部分，直(zhí)到大蒜发芽。

3。开始[读：shǐ]用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔的盐分进入很慢，这样盐就可以很快溶解在蒜苔中，去除蒜苔的辛辣，并在揉捏时挤出多余的水分，这样腌制蒜苔的盐就可以带出来[lái]了，这样就不那么咸了。

4。将酱油、醋和糖按1:3:3的比例混合，倒入锅中煮沸。调味料煮沸（练：fèi）后，倒入碗中冷却，然后将蒜苔放入玻璃lí 瓶中。

6。倒入冷却调味料汁，用勺子压住蒜苔。

7。盖[繁开云体育体：蓋]上盖子，一周后你就可以吃了。