香菇怎样炒（chǎo）蔬菜

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香菇炒青莱怎样做青菜还是绿油油的？

香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。

香菇炒青菜是人们日常生活中一款喜爱吃的蔬菜，它《繁：牠》的营养成分丰富，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，它有降血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便的作用，也有提高人体免疫力，延缓【繁：緩】衰老的作用。

这么一道营养既丰富又受人们青睐的[de]蔬菜，现（繁体：現）在开始香菇炒青菜这样做zuò 青菜还是绿油油。

食材:香菇5朵、青菜一把（250克）、葱末、蒜末、食（pinyin：shí）盐、油、五香粉。

制做方法:（1）盆里放入清水食（pinyin：shí）盐少许，然后把香菇蒂根部切掉后，放入有食盐的清水盆里浸泡片（练：piàn）刻。

（2）在另一盆里倒入清水放少许盐，把青菜放在盐水里浸泡《pinyin：pào》片刻。

（3）把香菇从盐水捞【练：lāo】出洗净直播吧，切成稍厚的片状放在碗里备用。

（4）在锅里倒入清水烧开[繁：開]后，倒入备用好的香菇焯2分钟。

（5）把焯好的香菇捞出来放在菜蓝里待（练：dài）凉备用。

这香菇经过焯2分fēn 钟后，香菇就散发出香味。

（6）把浸泡的青菜捞出来清洗掰开[繁体：開]备用。

（7）在锅里倒入清水烧开，放少许盐，少许油，在放入【拼音：rù】清【练：qīng】菜焯5分钟后，捞出备(繁体：備)用。

这样青菜在水里焯澳门银河，盐能使青菜碧绿，油能使青【拼音：qīng】菜营养流失的少。

（8）在炒锅里倒入适量的油烧至油温到{读：dào}七成就可以倒入葱末、蒜末爆香。

（9）倒入[rù]备用好的香菇翻炒2分钟。

（10）倒入焯好的青菜炒2分钟放五香粉。

（11）再倒入少许的娱乐城勾（gōu）芡等2分钟关火。

（12）再放入适量食盐翻拌澳门金沙后倒入盆中即可【练：kě】食用。

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