香菇冬笋炒肉片是怎么做的？主料咸肉1块香菇5朵冬笋500克 辅料油适量盐适量葱适量生粉1汤匙生姜1块黄酒1汤匙步骤冬笋香菇炒肉片的做法步骤11.香菇，冬笋洗净切片。咸肉用开水烫好，洗净切片。冬笋香菇炒肉片的做法步骤22.油锅烧热，放入生姜，放入肉片
香菇冬笋炒肉片是怎么做的？
主料咸肉1块香菇5朵冬笋500克 辅料油适量盐适量葱适量生粉1汤匙生姜1块黄酒1汤匙步骤冬笋香菇炒肉片的做法步骤11.香菇，冬笋洗净切片。咸肉用开水烫好，洗净切片。冬笋香菇炒肉片的做法步骤22.油锅烧热，放入生姜，放入肉片。放入少许黄酒，翻炒到肉断生。冬笋香菇炒肉片的做法步骤33.加入冬笋香菇，继续翻炒翻炒过程中加入少量水，少量盐。炒至冬笋香菇熟。冬笋香菇炒肉片的做法步骤44.生粉放放碗中，加入适量冷水。冬笋香菇炒肉片的做法步骤55.加入适量冷水（练：shuǐ） ，调匀。冬笋香菇炒肉片的做{读：zuò}法步骤66.加入锅中，继续[繁：續]翻炒
冬笋香菇炒肉片【拼音：piàn】的做法步骤77.继续翻炒，收汁，调味，关火，可以出锅。
香菇烧肉有哪些做法？
做法1. 澳门新葡京肉洗净切（qiè）块；
2. 香菇泡软、去蒂，对半切开【练：kāi】；
3. 葱洗净，切qiè 段；
4. 姜洗净，切片[piàn]；
5. 汤锅内放（练：fàng）入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；
6. 再加入酱（繁体：醬）油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。
制作要诀：烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来[繁：來]才[繁体：纔]不会太过油腻。
做【练：zuò】法二
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原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽【练：chōu】5ML、糖10克、料酒10克、八角(jiǎo)3个、花椒5克（繁：剋）、香叶三片、盐适量
做法：1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香（pinyin：xiāng）菇头
2、猪肉洗澳门博彩净后切成（chéng）块，沥干水分备用
锅烧《繁体澳门金沙：燒》热后放入猪肉炒干水分，煸出油
3.放澳门金沙入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后《繁：後》肉香四逸
4、大火煮10分钟，随后转(zhuǎn)中火炖到肉烂软。
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