酸奶慕斯蛋糕怎么做?你好,很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间,酸甜可口,入口即化,这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克,鸡蛋4个,玉米油45克,牛奶65克,细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶 370克,糖粉50克,淡奶油270克,牛奶100克,吉利丁片15克,芒果若干,蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中
酸奶慕斯蛋糕怎么做?
你好,很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间,酸甜(拼音:tián)可口,入口即化,这里用到【练:dào】的是(shì)8寸慕斯模具
首先准[繁:準]备的食材如下☞
低筋面粉65克,鸡蛋4个,玉米油【拼音:yóu】45克,牛奶65克,细砂糖65克
酸奶慕斯材料【读:liào】:
酸奶(练:nǎi) 370克,糖粉50克,淡奶油270克,牛奶100克(繁:剋),吉利丁【拼音:dīng】片15克,芒果若干,蓝莓若干
干货来【pinyin:lái】了哦
☞步骤一[yī]:
牛奶、细砂(pinyin:shā)糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。
☞步骤二(pinyin:èr):
用打蛋器搅打均匀[yún]至细砂糖融化
☞步(练:bù)骤三:
筛入低筋面粉,z开云体育字形xíng 搅拌至无干粉,不要搅拌时间长,防止过度起筋
☞步澳门新葡京{bù}骤四:
分2次加入蛋黄,每一次加入蛋黄都要搅拌均匀, 同上,用z字形搅拌均匀
☞步骤五{读:wǔ}:
蛋白分三次加入细砂(shā)糖打发
第一次是【拼音:shì】有大泡加入三分之一细砂糖
第二次是有小泡加(练:jiā)入三分之一细砂糖
第三次是有《pinyin:yǒu》明显纹路加入剩下细砂糖
☞步骤六【拼音:liù】:
打发至打蛋器成弯钩(gōu)状
☞步骤(繁体:驟)七:
取三分之一蛋(练:dàn)白加入蛋黄糊中翻拌均匀
☞步骤(繁:驟)八:
搅拌(读:bàn)均匀后倒入蛋白霜中翻拌均匀
☞步骤九【pinyin:jiǔ】:
烤箱提前预热,上下火160度,烤20分钟[zhōng],烤好后放凉备用
酸奶慕【练:mù】斯步骤☞
☞步{拼音:bù}骤十:
吉利丁片(拼音:piàn)放入冷水中5到6分钟
☞步骤十{pinyin:shí}一:
芒果(pinyin:guǒ)切小粒备用
☞步骤十【练:shí】二:
我们之前做好【读:h澳门新葡京ǎo】的戚风做好放入慕斯蛋糕模具中压出圆形
☞步骤十三(pinyin:sān):
酸奶{读:nǎi}中加入糖粉搅拌均匀
☞步骤十四(sì):
牛奶放入小锅中加入{pinyin:rù}软化好的吉利丁片,隔热水至融化
☞步骤十{读:shí}五:
倒入酸奶搅【练:jiǎo】拌均匀,放冰箱冷藏
☞步骤(繁体:驟)十六:
接着淡奶油加入细{繁体:細}砂皇冠体育糖进行打发,打发至呈粘稠的膏状。
☞步骤十七(pinyin:qī):
从冰箱取出澳门新葡京酸奶和吉利丁片{piàn}的混合型,将打发好的淡奶油加入翻拌均匀
我们酸(繁体:痠)奶慕斯液就做好了
☞步骤十八{拼音:bā}:
取出放入蛋糕片的慕斯模具,倒入酸奶慕斯液,放去冰箱冷藏6个小时以上(喜欢水果多的可(读:kě)以将酸奶慕斯液先倒一半(练:bàn)加入你想吃的水果,在到一半铺平)
冷藏后,慕斯凝固脱模,加入芒果蓝莓装饰,我们的《练:de》慕斯蛋糕就做好了
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