内蒙的羊肉怎么样?如果在内地专门开一家卖内蒙羊肉的店如何?内蒙羊肉,目前有两种情况,一是自然放牧,再就是育肥圈养。育肥羊肉便宜,但是口味不纯。天然放牧,大家熟悉的呼伦贝尔大草原、锡林郭勒大草原上找到自然放牧的牧民定合同及时供应,但是这两个地区的羊肉价位高
内蒙的羊肉怎么样?如果在内地专门开一家卖内蒙羊肉的店如何?
内蒙羊肉,目前有两种情况,一是自然放牧,再就是育肥圈养。育肥羊肉便宜,但是口味不纯。天然放牧,大家熟悉的呼伦贝尔大草原、锡林郭勒大草原上找到自然放牧的牧民定合同及时供应,但是这两个地区的羊肉价位高。你一个人开店,最好是到旅游不太发达、找水草丰盛的牧区,那里的羊肉好吃,价位比上述地区便宜,理想之地在兴安盟乌兰毛都苏木,就在乌兰浩特至阿尔山的公路上。卖内蒙牛羊肉赚钱吗?
我正在从事这一行业,干两年了,还不错,在现在这种经济环境下还不错。我就自己这几年做这一行的经验来看首先你要有一个准确的定位,你是做精品草原牛羊肉还是普通育肥牛羊肉。我是依托四子王旗大草原得天独厚的资源做纯绿色草原牛羊肉,坚持品质,保证一个合理利润的情况下净量让利顾客。货品摆放整齐,所有肉卷,肉馅,肉片,杂碎,血肠肉肠都自己加工,不欺骗顾客,保证质量,当然你东西好定价肯定高,利润也相对高点,大部分达到20%,有的可以上25%或30%。一些追求健康,想吃好肉的顾客会稳定增长
如果做普通牛羊肉(育肥)那就得量大,顾客群体澳门永利不一样了,一类是不懂肉的,还有一类是追求便宜,肉就可以,还有就是饭店食堂一类,量大【练:dà】利润低。做这样的路子你得实力雄厚,有大的冷库,有自己的货源渠道,批发为主。一般利润最多10%左右,人员需要的多。
反正记住一点,一定要诚信,别想着骗人,保证质量,服务要好,卫生一定搞好。长远来看,做精品牛羊澳门新葡京肉前景不错[繁:錯],逐渐人们健康理念深入人心,应该会越来越好。
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