严厨老坛酸菜鱼是清真吗？个人觉得严厨老坛酸菜鱼不是清真，实际有很大差别。严厨老坛酸菜鱼火锅的香炒米好不好吃？材料 沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量 做法 1、蘑菇洗净飞水备用； 2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出
严厨老坛酸菜鱼是清真吗？
个人觉得严厨老坛酸菜鱼不是清真，实际有很大差别。
严厨老坛酸菜鱼火锅的香炒米好不好吃？
材料 沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量 做法 1、蘑菇洗净飞水备用； 2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出。3、然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒jiāo ，下沙茶酱，放[fàng]入牛肉和蘑【拼音：mó】菇大火爆炒，加入生抽、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡，淋少许麻油便成。
老坛酸菜怎么做才好吃？
感谢邀请：老坛酸菜是我们大众都很喜欢吃的腌菜。主要是酸菜开胃又（yòu）下饭。原来家里有（拼音：yǒu）老人的一般都会【练：huì】做那么一两坛酸菜
旧时是因为经济环境（jìng）不太好，所以到青菜旺季的时候做，到青菜少的季节《繁：節》时可以拿来填补蔬菜的不足。但是现在物质丰富的年代，吃酸菜也就成了老人的一种情怀，年轻人也爱吃，主要是酸爽开胃。
我们知道酸菜的做法很多，有酸菜澳门伦敦人鱼 酸菜饺子 酸菜包子 酸菜肉丝 酸菜粉丝 酸菜炖排骨等等。做法也是【拼音：shì】各有特色。
以下介绍两款酸菜的做【练：zuò】法：
酸菜炒（chǎo）牛肉
需要的食材：酸菜200克 、 牛里脊300克、 蒜、 姜、 生抽 、盐【练：yán】、 生粉。
制做步骤(zhòu)：
1. 澳门博彩 酸菜洗【pinyin：xǐ】净切成片，牛肉也切成薄片、.蒜切末、 姜切丝。
2. 极速赛车/北京赛车牛肉片用生粉、生抽、姜丝放一起搅拌（bàn）均匀。
3. 热锅不放油，先用大火煸炒酸菜，把其水分【练：fēn】炒干后起锅。
4. 热锅下油下蒜末爆香后下牛肉迅【练：xùn】速的翻炒（大火）。炒到7分熟后下(xià)酸菜一起炒 熟，最后下盐调味即可【拼音：kě】。
酸菜炒开云体育茄子【读：zi】：
需要的材料：酸菜300克 、茄子2个 、蒜苗一棵 、青辣椒一个、 盐 、蚝油 。
制做步骤[繁体：驟]：
1. 亚博体育 酸{pinyin：suān}菜切末 、 茄子切滚刀块、 蒜苗切段、青椒切丝 备用。
2. 热【练：rè】锅下油后下(读：xià)茄子炒，边炒边加水，以免茄子糊了。炒熟时放盐调味起锅备用。
3. 另起锅下油炒蒜苗、青椒丝和酸菜，炒熟后下茄子一起翻炒，最后下蚝油炒匀[繁：勻]入 味【练：wèi】即可。
以上两款酸菜的做法是我自己经常做来吃的，好吃又下饭，做法也还挺简单的。喜欢的朋友可kě 以自己在家里试[shì]试。
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