丝(sī)瓜清炒丝瓜

怎么炒丝瓜好吃？木耳炒丝瓜好吃。具体方法如下。食材：丝瓜，木耳，葱，蒜，盐，淀粉，香油。制作方法1，丝瓜洗净，削皮，切滚刀片，备用2，木耳泡发，洗净，择成小朵，焯水后，备用3，葱切丝，蒜切末，备用4，

怎么炒丝瓜好吃？

木耳炒丝瓜好吃。具体方法如下。

食材{读：cái}：丝瓜，木耳，葱，蒜，盐，淀粉，香油。

制作方法（练：fǎ）

1，丝瓜洗净，削（pinyin：xuē）皮，切滚刀片，备用

2，木耳泡发{pinyin：fā}，洗净，择成小朵，焯水后，备用

3，葱澳门永利切丝[繁体：絲]，蒜切末，备用

4，起锅烧水，锅开后[hòu]放少许食【拼音：shí】盐和几滴油，放入切好的丝瓜，焯水一分钟，捞出过(繁体：過)冷水，备用

5，起锅倒油，放入葱花煸炒香味，下入焯好的木耳，煸炒均匀[yún]，倒入丝瓜，加少许食盐，蒜末，翻炒均匀，两三分钟，淋入香油，出锅装盘[繁体：盤]。

丝瓜营养价值【练：zhí】丰富，很多人很喜欢吃。但是很多人澳门金沙在炒丝瓜的时候，发现丝瓜很容易容易就变黑了，看起来十分不美观。其实，丝瓜变黑是一种氧化反应，我们可以采取一些手段来防止丝瓜变黑。

1.丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发《繁：發》黑

2.做丝瓜要先洗干净《繁体：淨》，然后再（pinyin：zài）刨皮，刨完之后就不洗了(繁：瞭)，直接切好，立刻炒。

3.丝瓜放到五成热[繁体：熱]的油锅[guō]炒至七成熟的时候再放盐，不要加麻油和鸡精等调料，不然会让丝瓜变色，丝瓜清炒可以保证原汁原味，还能让《繁体：讓》色泽鲜嫩翠绿。

4.丝瓜籽中亚博体育含有黑色素，在炒的时候遇高温容易变黑。所以在炒丝瓜的时候不要大火快炒，用中火炒(chǎo)就行。炒至7成熟的时候再放盐。切记！！

5.加(jiā)西红柿炒西红《繁：紅》柿和丝瓜可以一起炒，而且西红柿中含有丰富的维生素c，具很好的抗氧化作用。可以防止丝瓜变黑。

下面介绍几种丝瓜的皇冠体育搭配（练：pèi），美味又漂亮！

1.丝瓜豆腐汤[繁体：湯]

特别的鲜，而且《pinyin：qiě》很爽口

2.对虾炒【pinyin：chǎo】丝瓜

这道菜对小孩特别的有营养哦，可以试试看（pinyin：kàn）！

3.蛤开云体育蜊【练：lí】丝瓜

4.毛豆丝瓜(pinyin：guā)

5.清炒蒜泥丝瓜

6. 鸡(繁体：雞)蛋炒丝瓜

上面几道搭[dā]配都是平常家常菜做的比较多的，喜欢动手的亲们，可以（pinyin：yǐ）试试看！