玉林站哪家[繁体：傢]牛杂粉好吃

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玉林炒牛杂哪家好吃？

玉林炒牛杂，可以自己做，卫生质量好。

还可以根据自己口味做，教你做法主料：田tián 螺、牛杂辅澳门金沙料：黄豆芽、酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、陈皮、沙姜

1.将柳开云体育州笋丝焙(读：bèi)干，待用。

2.将《繁体：將》石螺下少量盐焙干水《pinyin：shuǐ》，用旺火烧热，加入适量油，下辅料爆炒后，放入石螺及少许二汤，焖5分钟起锅[繁：鍋]待用。

3.用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒（pinyin：jiāo）蓉、番茄蓉爆炒香，下二汤，落调料调味后（繁：後）煮至沸腾起锅，酸汤完成。

4.将大豆芽灼[zhuó]水后，起锅置入木桶容器内垫底。

5.下二汤，待烧滚后，放入焖置好的石螺，煮约3分钟后，下牛杂煮约2分钟起锅，在成品面上淋上红油、麻油、胡椒粉即可。

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玉林炒牛杂，可以【拼音：yǐ】自己做，卫生质量好。澳门威尼斯人还可以根据自己口味做，教你做法

牛杂

酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、沙姜

1、把柳州笋片放入油锅中过油，备用。

2、清水下锅将牛杂焯水，加入适量食盐味精澳门永利焖【练：mèn】煮3分钟断生，捞出备用。

3、用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳{读：liǔ}州酸笋[繁：筍]片、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉香，加入牛（练：niú）杂爆炒。

4、加入调料（练：liào）调味，用少开云体育许水淀粉勾芡，快速翻炒出锅装盘即可。