太二酸菜鱼门《繁体：門》店

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太二酸菜鱼泉州有店吗？

太二酸菜鱼是连锁店，全国好多地方有分店，泉州有分店哦

我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。

用的是(shì)自腌的酸菜bai。太二餐厅的酸菜du标准：时间腌足35天，还原重庆当地zhi地窖特征，并选天然的【拼音：de】好泉水dao制作盐【练：yán】水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。

酸菜的做法【拼音：fǎ】

用料澳门金沙【读：liào】

包芥菜澳门博彩 500克(繁：剋)

豆角（澳门金沙拼音：jiǎo） 250克

八角 2～3个

盐澳门银河适【练：shì】量

凉白开适(shì)量

高度（练：dù）白酒适量

自制【练：zhì】酸菜的做法

包芥菜，豆角【练：jiǎo】洗干净，晾干水分备用

煮一锅开水放凉备用，泡（pào）菜澳门新葡京坛子洗干净用开水烫一下备用。

把凉白开倒坛子里，我倒了半瓶多（练：duō），下盐用干的(读：de)筷子搅拌均匀，丢几个八角，放豆角，包芥菜，尽量往下压，全部泡在汤水里。表面洒一些高度白酒。盖好盖子，从绿色泡至图片这个原色就可以捞出来吃了！

这个不是说哪个地方fāng 的泡法跟特点，只是去菜市场买的都很咸，需要泡，泡完了咸味也没有酸味，所以自己就动手试（繁体：試）一试，没想【练：xiǎng】到还挺惊艳到了。

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