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轻芝士和重芝士有什么区别？
很高兴能回答你的问题。芝士有又叫奶酪，顾名思义就是乳制食品，由蛋白质、脂类等营养成分组成，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品。奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。重（拼音：zhòn直播吧g）芝士和轻芝士区别：
1、配方原料上的区别：重芝士蛋糕的芝士含直播吧量约80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的用量大约250克，而八寸就需要500克了。在制作过程中，鸡蛋只要逐个加入乳酪糊即可，不需要打发。轻芝士蛋糕的奶油奶酪量少，做法上蛋清是{练：shì}经过打发后再与乳酪糊混合。
2、口感上{shàng}的区别：重芝士口感浓郁，醇厚。轻芝士口感轻盈，入口即化。
开云体育做(拼音：zuò)法：
澳门新葡京1.芝士《读：shì》 牛油 糖打发；
2.加入鸡蛋拌匀，筛入粉类；
3.加入{练：rù}酸奶拌匀，混入蜜红豆或葡萄干，装入烤杯或烤模；
4.烤箱预热180度，烤约30分钟或直至表{练：biǎo}面上（shàng）色。味道香滑可口，不会觉得很（拼音：hěn）腻。
较好的（拼音：de）吃法有：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可（练：kě）以吃了。没有(练：yǒu)烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化
意大利风味的（练：de）三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两[拼音：liǎng]面金黄，奶酪（lào）融化。
不怕胖的话[繁体：話]还有一个做法，很好澳门威尼斯人吃。奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒{chǎo}面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一(拼音：yī)样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了。
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