南通市有大桶果酱[繁体：醬]批发吗

家里只有爸妈两个人，父亲买草莓酱3000g大桶装，之前提醒过无数次，你们会怎么劝？过年腌鱼，父亲买鱼，选最大的买，劝他大的腌不好，易坏且不好吃。结果臭了第二年继续买继续劝，买几百元，不听，继续臭第三年

家里只有爸妈两个人，父亲买草莓酱3000g大桶装，之前提醒过无数次，你们会怎么劝？

过年腌鱼，父亲买鱼，选最大的买，劝他大的腌不好，易坏且不好吃。结果臭了

第二年继亚博体育续买继续劝，买几百（拼音：bǎi）元，不听，继续臭

第三年，继续买继续劝，找人(rén)腌，怀疑是不是自己手臭，继续臭

第四年，继续买，没人劝，你高兴就好！腌【繁：醃】得很好，没人吃，送(读：sòng)人，没人要，冻冰箱一年，扔！

第五年，啥也不买了(繁体：瞭)

老了【练：le】…

他只是实现小时候没(澳门银河繁：沒)钱买好东西的梦！

能做酱的原料一般来说就是大豆、蚕豆。比如市面上买到的黄豆酱，郫县豆瓣酱，就是用的这些原料。

我的家乡是江汉平原，要说特产还不是(读：shì)豆类。主要还是稻米和淡水鱼类的水产养殖。就是因为一年四季都少不了吃鱼虾荤腥，所以用酱作为日常生活中的调料，几乎家家如此（练：cǐ）。以前，大人们出门“做工”（搞水利建设），孩子们上学，都要拿罐头瓶子装上一罐带着，没菜吃的时候，这个酱就可下饭。

现在生活条件好多了。新鲜的鱼肉配上自酿的蚕豆酱，或红烧，或煎炸，都要用到蚕豆【练澳门威尼斯人：dòu】酱。用上了，色香味俱佳。

家乡人历来就有做蚕豆酱的传统。那时候，冬天把收割完稻子的田块翻耕过《繁体：過》来，经过太阳晾晒，再把土壤耙碎了，就把蚕豆种撒下。等下过几次雨之后，蚕豆苗开云体育就出来了。这是生产队那时候种蚕豆的情形

有时候，我们偷偷跑到地里从泥土缝里拣些蚕豆回来炒了吃，大人们总拿眼睛凶凶的盯着我们。那时吃的东[繁：東]西太少，大人盯归盯，我们吃还得吃，那爆熟的蚕豆确实很脆很香。虽然被我[wǒ]们拣了一些，可是等来年开春，田里满是蚕豆开花，结满豆荚。

生产队分了蚕豆，到dào 梅雨季节的时候就可以做酱了。我家奶奶是个能手。眼看着出了太阳，老人家就赶忙把晒干的蚕豆拿出来用水泡上。等蚕（繁体：蠶）豆充分吸收了水分，豆瓣都平平的没有了窝窝，就放在[zài]锅里煮

那时候，只要谁家要晒酱了，来帮忙的人真不少。老婆婆，星期天放假（练：jiǎ）的小娃娃们都加入到剥蚕豆的队伍里来。十多斤蚕豆一会儿就剥好了，有嘴馋的娃娃就那样拿蚕豆当小吃，别的小孩总会笑话说[繁：說]，好吃佬。这样的剥蚕豆也叫赚工，等别人家做酱了，也是这样去帮忙

剥好的豆瓣用清水洗净泡着，淡黄的颜色十分好看。洗净的豆瓣沥干水分，就用面粉拌和，等豆瓣都均匀的沾上了白白的面【练：miàn】粉就可以沤酱了。（老家人就是【拼音：shì】叫“沤酱”）用竹的圆(繁体：圓)簸箕，把豆瓣厚薄均匀的摊开，然后盖上从野地里割回来的茅叶草，或者是荷叶。用不了几天豆瓣就开始发酵了

满屋子都有清香味。奶奶说，沤酱要上三次霉，起初是黑点的，接着转白霉，最后又转成黄色的霉就成了。等转【练：zhuǎn】成黄霉了，就可以拿筷子搅搅。这(繁：這)时候的豆瓣就有了浓浓的酒香味儿

沤好的豆瓣要在太阳底下晒干，簸掉多余的霉灰，用一个圆圆的晒酱的钵子装起来，放上清水，放足了盐，就开始晒酱了。

晒酱的季节，太阳已经很毒了。满钵子的水分慢慢都被晒干。而粘稠的豆酱也变得越来越诱人了。拿根筷子一开云体育尝，咸甜可口，唇齿[繁体：齒]留香

丝毫不比【练：bǐ】今天的那些什么红油豆瓣酱差。晒好的酱用陶罐装起封口，里面也可以放剁椒，还可以放生姜，酱制嫩瓜之类，等吃的时候都（练：dōu）很有风味。

听说老家人现在又时兴【练：xìng】自己沤酱了(le)。也有人专门做这个买卖（繁：賣），这是件好事。家乡的特产加上家乡的豆酱，味道就是不一般！