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宝宝(拼音:bǎo)辅食做法大全

2025-03-07 15:43:14Scooters

做南瓜饼时总是黏手?南瓜是一款家庭常见的食材,色泽靓丽,口感清甜,生一点的南瓜适合炒菜,老一点的适合蒸食,煮饭、煮粥,做甜品。南瓜低热量、低脂肪,也是瘦身人士特别喜欢的食材。南瓜饼也是我个人很喜欢的一款点心,做起来很简单,食材方面以糯米粉和南瓜为主料,可以加以豆沙馅丰富口感

做南瓜饼时总是黏手?

南瓜是一款家庭常见的食材,色泽靓丽,口感清甜,生一点的南瓜适合炒菜,老一点的适合蒸食,煮饭、煮粥,做甜品。南瓜低热量、低脂肪,也是瘦身人士特别喜欢的食材。

南瓜饼也{练:yě}是我个人很喜欢的一款点心,做起来很简单,食材方面以糯米粉和南瓜为主料,澳门伦敦人可以加以豆沙馅丰富口感。口感软糯好吃,表面撒上点黑芝麻更清香美味。

做zuò 南瓜饼时澳门永利总是黏手?为什么?

一般来说出现这个问题,主要【pinyin:yào】由两种原因引起:

1、南瓜太【pinyin:tài】嫩了,水分太多{pinyin:duō},蒸了以后就水分很多,需要加入大量(读:liàng)的糯米粉来混合,南瓜面团就会比较黏手。

2、蒸锅的密(mì)封性不好,蒸的时候没有盖保鲜【练:xiān】膜,导致水分过多的进入南【拼音:nán】瓜,同样需要加入更多的糯米粉,面团粘湿黏手。

如果要避(拼音:bì)免这个情况,我有对应的两点建议:

1、选择老南瓜或者水分比(拼音:bǐ)较少的成熟南瓜,比如贝贝南瓜澳门新葡京、板栗南瓜都是可以的。

2、蒸锅的锅盖上裹上一块大的纱(繁:紗)布《繁:佈》,防止水分过多的滴落或配合竹蒸笼来使用。另外简便的方法,就是蒸南瓜的时候,在碗上盖上耐高温【练:wēn】的食品级保鲜膜。

下面分享下我制作南瓜饼的方法,希望大家喜欢!

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自制南瓜饼

食材:

南瓜(净重):300g,糯米粉:215g,白芝麻(装(繁:裝)饰 可选):适量,食用油【练:yóu】:适量。

制作{zuò}步骤:

1、南{pinyin:nán}瓜去皮、切小块,盖保鲜膜蒸熟。

2、趁热碾成南瓜泥(ní),慢慢倒入糯米粉混合成柔软不沾手的面团。

3、分成10个剂子【拼音:zi】,搓圆压成饼状,表面粘上适量白芝麻。

4、平底锅放入适量油,小火慢煎至两《繁体:兩》面金黄即可。

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1、南瓜一定要盖保鲜膜蒸,防止水汽滴落,造成南瓜面团黏手粘湿,需要放入更多的糯米粉会影响口感。

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2、不同品牌糯米粉吸水性不一样,需要【拼音:yào】酌情加入。

3、比起传统浸炸的方式,小火慢煎虽然多花一点时间,但是油用量很少,可以减少南【拼音:nán】瓜饼的(de)热量,少油更健康。

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相信经过Vivi的分享,大家对于“做南瓜饼时总是黏手?”这个问题已经有自己澳门伦敦人的见解了,欢迎伙伴们在评论区分享自己的美食心得,晒出美味作品哟(繁体:喲)!

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