湛江有什么特产？说起湛江物产，那最出名的土特产就是海鲜了，因为湛江靠近大海。它在祖国的最南端，那里三面环海，富裕的海特产让这个美丽富饶的海滨城市披上了一个响亮的名称——南方的青岛这一伟大的名字。作为一个土生土长的湛江人，俞霏今天为大家带来的不是各种海产品，而是湛江各县市具有代表性的地方物产，亲们，瞧好喽......★★★★★湛江地方特产之苏村番薯 苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产
湛江有什么特产？
说起湛江物产，那最出名的土特产就是海鲜了，因为湛江靠近大海。它在祖国的最南端，那里三面环海，富裕的海特产让这个美丽富饶的海滨城市披上了一个响亮的名称——南方的青岛这一伟大的名字。作为一个土生土长的湛江人，俞霏今(pinyin：jīn)天为大家带来的不是各种海产品，而是湛江各县市具有代表性{拼音：xìng}的地方物产，亲们，瞧好喽......
★★★★★湛江地方特产之（pinyin：zhī）苏村番薯
苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村《pinyin：cūn》的特产。由于苏【繁：蘇】村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。
★★★★★ 湛江开云体育地方特产之东海岛[繁体：島]菠萝蜜
在湛江街头，菠萝蜜这个玩意总[繁：總]是憨态可掬地出没在各条街头巷尾的水果摊上，如果你是外来的游客，当你面临琳琅满目的各地出产菠萝蜜不知何从下手时，可以随口开云体育咨询，这个时候，任何一个湛江人告诉你的答案都是－－－－东海岛的菠萝蜜最好。
★★★★★湛江地方特产之[zhī]安铺簸箕炊
簸箕炊（米乞），因其(练：qí)采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。其作法独特，具体操作是将放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上【拼音：shàng】。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油[pinyin：yóu]、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。
★★★★★湛江地方特产《繁体：產》之田艾籺（读音hé）
田艾籺（读音hé）是湛江小吃《繁体：喫》的代表之一（练：yī），因其（pinyin：qí）工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎，可称得上是湛江的小点之王。
田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆，甜馅【练：xiàn】主要有椰丝或芝麻澳门永利糖，田艾籺以家庭传统做法最为正宗和好吃。
★★★★★ 湛江地方特产之(pinyin：zhī)石角扣肉
石角扣肉是廉江市的特色美食之一，石角位于廉江市东(繁体：東)北部，地处美丽的鹤地水库腹内，东邻化州市兰山镇，北接广西博白、陆川县澳门金沙，西界和寮镇，南与河唇镇接壤，是两省(区)四县(市)的交界点。石角扣肉，史称“石角第一扣”。
俗话说：吃过石角扣肉，三日不知肉丝味。石角扣肉味带清香，肥油流入指尖后，有指甲流香功效。
★★★★★湛江地方特[tè]产之鸽香楼乳鸽
鸽香楼美食居是一间专门吃鸽的好地方。2000年曾在霞山区建新东路出售乳鸽，深受广大食客的欢迎。在2006年赤坎区跃进路33号重新开业，出售多种熟食乳鸽，如：金牌吊烧乳鸽、红烧脆皮乳鸽、秘制花雕鸽、荷香乳鸽、原煲焗鸽、鸽扒……鸽香楼对鸽子的烹制方法有很(hěn)多种，其中，金牌吊烧《繁：燒》乳鸽不肥腻，香脆中带中点，很入味、有嚼头。红烧脆皮乳鸽皮脆、肉嫩，温补，花雕鸽是用绍兴酒，淡淡的酒味渗通其中，香而不腻...在2008美食节，金牌吊烧鸽深受广大食客欢迎供不应求。
★★★★★ 湛江地方特产之塘{pinyin：táng}蓬镇生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是《pinyin：shì》当地闻名的风味小吃[繁：喫]，曾获2003年廉江市最佳旅游美食产品。
生炆猪肉原材料是选自本地农民采用澳门威尼斯人流【拼音：liú】动散养式喂养猪苗，以农家粗饲料喂养为主，喂养过程不添加任何激素饲料，以保证生炆猪肉纯正、味香、保健的功效。制作生炆猪肉前，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。塘蓬生炆猪肉以黄治胜师傅制作为正宗。
★★★★★ 湛江地《练：dì》方特产之徐闻烤全羊
徐闻《繁：聞》人喜欢吃羊。羊，既是百姓日常美食，也是{pinyin：shì}一种强身健体，防治小病的良药。你若口中生热疮，有人会告诉你无妨吃[chī]一碗羊粥，你若夜间尿多，筋骨酸软，也会有人劝你要多吃羊肉。
徐闻羊肉是肉中上品，肥而不腻，瘦而不柴，皮酥柔软，香气四（练：sì）溢但却无膻味，很多（pinyin：duō）讨厌羊膻味的人，到了徐闻却大快朵颐羊肉。徐闻烤全羊更是一绝。
★★★★★湛江地方特产之高桥龙《繁：龍》眼
龙眼是我国南方著名特产。湛江高桥龙眼口[kǒu]感清甜爽口，富有营养。据分析，湛江高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫【pinyin：háo】克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾，安血养种之功效
高桥龙眼主要品[pǐn]种有黄壳石硖、储良、古山二号，全镇计种植3268亩，年产量（pinyin：liàng）约356吨。
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