站食光{读：guāng}加盟费多少

开咖啡馆是自己开好还是加盟好呢？你怎么看？无论从门店管理还是后续运营：还是建议您自己开！将国内咖啡品牌分为三个档：第一档：星巴克（不支持加盟）；第二档：瑞幸以及costa（不支持加盟）；第三档：上岛咖啡、漫猫咖啡、两岸咖啡、研磨时光等（支持加盟）

开咖啡馆是自己开好还是加盟好呢？你怎么看？

无论从门店管理还是后续运营：还是建议您自己开！

第一档：星巴克（不支持加盟）；

第二档：瑞幸以及costa（不支【拼音：zhī】持加盟）；

第三档：上岛咖啡、漫猫咖啡、两岸咖啡、研磨时光等（支[zhī]持加盟）。

1.加盟费用【读：yòng】：

两岸咖啡：10-20万；研磨时光：20-50万；蓝山咖啡：20-50万；咖啡（pinyin：fēi）之{读：zhī}翼：100-1000万；上岛咖啡：100万（繁：萬）起；漫猫咖啡：10-20万；

2.加盟优势：品牌公司从选址、门[繁体：門]店运营、配方物料、日常行销活动【练：dòng】等都可以配套支持；

3.加盟劣势：费用昂贵，这类店（diàn）面一般都是100㎡左（拼音：zuǒ）右，前期投入巨大，风险【练：xiǎn】高；

1.您是否有能力管理与运营门店；

门店的管理无论是加盟还是自已开，都是需要{yào}一位“门店店长”。

加盟与自己开的唯一区别在于：加盟可以给到您门店运营（开店、管理、产品配方、营[繁：營]销）等一系列的标准支持，而自己开店则是这（繁：這）样都需要自己去做。

但建议您【练：nín】：

（1）不管是自己还是找寻店长，一(拼音：yī)定是要一个懂门店运营的人。

曾经遇到过一位“不是咖啡行业”的老板，投入200万开了一家豪华咖啡馆(guǎn)，“店长”一职聘请的是一位当地小有名气的专业咖啡师，前期从设备-原料-器具【练：jù】等都是这位咖啡师进行选择，后期门店的管理也由这位专业咖啡师一手负责。

结果，开业不久，门店搞得一团糟。一杯咖啡10分钟出不了，门店运营效率及其低下，人员流{liú}动率非常之高。究其原因，这位专业咖啡师在“咖啡专业领域”是没有任何问题的，但其对门店管理以及团队人员的管理(读：lǐ)都是第一次，且心理也比较反{练：fǎn}感。

后来，老板“高薪”挖了一位星{练：xīng}巴克的店长，不到{dào}一个月，这家门店的营业额历史【读：shǐ】最高。

（2）门店管理资料{liào}类的可以借鉴网络以及专业机构进行购买。

在今天知识付费的时代，这些资料都是很容易拿到{pinyin：dào}的。

比如在头条上有非常多的“个体以及连锁门店经营与管理”的大咖们，可以报名学习他们的课程，根据您店内的需要将[jiāng]门店diàn 管理资料进行整改，这些都是比较容易的。

2.品牌的力量是【拼音：shì】否足够大，借助(zhù)品牌的力量，从众多竞争者之【练：zhī】中”独树一帜“。

第一档的星巴【练：bā】克以及第二档的瑞幸（繁：倖）以及costa都是直营，目前只有第三档咖(kā)啡品牌可以加盟，

但{练：皇冠体育dàn}从门店运营角度来讲：建议您还是不要加盟，自己开创品牌。

原因澳门博彩有以下《练：xià》四点：

(1)在咖啡澳门新葡京行业，这些咖啡品牌知名度{读：dù}太低。

我国目前还是处于“速溶咖啡”的阶段，星巴克不一【练：yī】定每个人都知道，但雀巢想必早已植入人们心智中“关(繁：關)于咖啡的”部分。

而在现磨咖啡市场，星巴克《繁：剋》、costa、瑞（ruì）幸“三分天下”，其他全国性的现磨咖啡【练：fēi】连锁品牌您还有哪些熟悉的呢？

对，就算您心中有几个备选，但不要忘了，您是一位准备开咖啡馆的人，而很多潜在（pinyin：zài）消费者是没有您这些的消息和对这些品牌的高度关注的，加上此三挡的咖啡品牌《pinyin：pái》各种线上广告更是少之又少，所以您在加{读：jiā}盟之前要考虑一点：这个品牌在当地知名度如何呢？

(2)产品同质化严重，且（练：qiě）“排他性”强。

一旦加盟，基本就只《繁体：祇》能接受总部提供给您的产品和原料，但这些，基本上90%以yǐ 上都是同其他咖啡馆类似的，那{nà}您就要考虑：产品我有什么优势？为什么顾客会选择我？

可能某天您看到一款饮品不错，就在店里进行售卖了。结果不小心被【读：bèi】总部的人员看到，结果宣布您违反“只能使用本公司提供的产品与物料这项规定【拼音：dìng】，罚款xxxx元"，这样的规定不是没有，是常见的。

所以一旦加盟，您在（zài）产品这块可能就会受牵制比较严重，无法灵活更换《繁：換》产品，

(3澳门伦敦人)前提投入较大大，场地大约都是shì 70㎡以上，风险太高（至少50万起步）。

第三档的咖啡品牌，都是“店内使用”，而这类店要求什么：1是(读：shì)选址好【pinyin：hǎo】；2是面积大{pinyin：dà}。

商场以及写字楼都是咖啡馆“黄金位置”，但租金真的不便宜；

使用面积大就要求您需要更多的设备以（yǐ）及装修投入，以70㎡计算，不算房租，从装修到开始营业，大约{繁：約}40万左右是需要的，而且还需要1-2个月的“备用资金”，至少【pinyin：shǎo】也要准备50万。

(4)第三档咖啡馆[繁体：館]倒闭概率太高。

我所在的三线城市【拼音：shì】，拥有近200家咖啡馆，其中星巴克有20家左右，瑞幸有3家，costa有三家。属于第三档的咖啡馆也有好几个，漫猫有2家（倒（dào）闭1家，重新装修1家），研磨时光（处于商场内部，不到1年倒闭），两岸咖啡有3家（2家已经倒闭，另外一家做餐为主）。

目前我国喝咖啡的大约有2000万人，咖啡馆约有16万家，星巴克约有3800家店，瑞幸咖啡约有2500家左右，costa大约是300家左右，剩下的咖啡连锁品牌基本没有超过200家店的。

所以，更多的还是独立咖啡馆，有了良好的选址，正确的运营与管理，良好的产品与口碑，符合顾客的营销方案等，我想是不会澳门新葡京比加盟咖啡品牌差的，毕竟加盟更多是给(繁体：給)予你一个品牌而已。