赣州，哪家狗肉做的好吃？谁爱吃就吃，又没碍着你什么，骂人家干啥？你们这种无脑喷反而让狗肉名声大噪知不知道？赣州狗肉我不知道，要吃的话去吉安永丰，永丰狗肉蛮有名的。都说赣州是客家摇篮，那么问题来了，赣州
赣州，哪家狗肉做的好吃？
谁爱吃就吃，又没碍着你什么，骂人家干啥？你们这种无脑喷反而让狗肉名声大噪知不知道？
赣州狗肉我不知道，要【练：yào】吃的话去吉安永丰，永丰狗肉蛮有名的。
都说赣州是客家摇篮，那么问题来了，赣州有哪些特色客家美食呢？
作为一名赣南妹子！我记忆中的客家美食有：艾米果、米粉鱼、荷包胙、鱼丝，鱼脯、腐竹、黄元米果！等等还有很多！以后再做补充！
哪种狗肉烹饪方法最好？
狗肉虽然很香，但腥味也较重，如果做不好也是难以下咽的。因此，要用狗肉做出好吃的菜肴，首先必须要掌握狗肉去腥的方法。现将去除狗肉腥味的常用方法列举如下，供朋友们参考一、朝鲜《繁体：鮮》狗酱去腥法：朝鲜狗酱是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬开云体育制而成的，其特点是酱香味和香辣味突出。其中最关键的佐料是山苏子，它具有特殊的香辣味，可以起到去腥增香作用。 二、广东三宝去腥法：这里所说的广东三宝是指陈皮、老姜、禾杆草
先用禾杆草把狗皮薰一下，煮时[繁体：時]再放些陈皮和老姜，有不错的去腥效果。 三、白酒浸泡法：将狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1～2小时。然后将狗肉用清水冲洗（练：xǐ），入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味
四、啤酒去腥法：取带皮狗肉5000克漂洗干净【练：jìng】，放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法腌过的狗肉，肉质鲜美，表面明亮，最适合制作麻辣味的手撕狗肉。 五、香料水去腥法：取清水10斤，加入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克，中火烧开，放凉后放入洗净的（de）狗肉浸泡（以刚没过为宜）2小时
一锅香料水可以用3次，但是每次肉的量要逐步减少，浸泡的时间要逐步加长，依次为3小时、5极速赛车/北京赛车小时。用香料水去腥，肉质香嫩，最适合做香辣味的手撕狗肉。 注意：香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等，因为这些（xiē）香料壳厚，在狗肉浸泡时不易出味，但适用于用加热的方法卤原料
六、甜酒去腥法：取带皮狗肉5000克，选用老东酒100克（类似醪糟汁），腌渍1小时即【拼音：jí】可。这种做法泡出来的狗肉香甜软糯，最适合做广东奶汤狗肉，具有米酒的自然香甜。用这种方法【练：fǎ】去腥时，最好使用自己酿的米酒，买的米酒大多(duō)掺了很多水，太假
五香（拼音：xiāng）狗肉的做法：
炖狗肉的做法（练：fǎ）及配料:
生(读：shēng)净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐【练：yán】25克，白糖250克，绍酒250克
狗肉怎么炖最好吃 炖狗肉澳门伦敦人的做法及配料去【拼音：qù】腥方法
制(zhì)作
1、将狗肉切成（chéng）12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。
2、将全部调料一起下【练：xià】锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。
3、再用中【pinyin：zhōng】火，煮至酥烂出锅，冷澳门博彩却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。
狗肉的药用亚博体育价值{pinyin：zhí}
狗肉味道鲜美，营养丰富，内含大量蛋白质、脂肪，还有碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素及嘌呤类、肌肽等成分。其肥肉少，热量高，胆固醇含量低，是冬令御寒强体的滋补佳食，民间有"狗肉滚三滚，神仙姑不稳"的佳话。
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