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糖霜饼干《繁:幹》小熊图案

2025-02-25 12:37:35Scooters

糖霜饼干怎么做?黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油加入20克白砂糖,搅打至起沫,加入100毫升牛奶和125克面粉,搅拌成面团。将面团擀成薄片,切成均等的方形面片

糖霜饼干怎么做?

黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。

将50克黄油加(pinyin:jiā)入20克白砂糖,搅打{拼音:dǎ}至起沫,加入100毫升牛奶和125克面粉,搅拌[bàn]成面团。

将面团擀成薄片,切成均{读:jūn}等的方形面片。

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将饼干放入(读:rù)烤箱烤10分钟,取出晾凉备用。

将50克蛋白和150克糖粉混合搅拌,抹到饼[繁体:餅]干上,晾干即可

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糖霜饼干做起来麻烦不,怎么做好?

你好,很高兴能回答你的问题。

我以前学过糖霜饼干制作《pinyin:zuò》,做起来不麻烦的,我(pinyin:wǒ)这里有以前学过糖霜饼干配方,我之前做的是圣诞树,你可以跟着我学习,你很快就容易上手的,能帮《繁体:幫》到你,我很快乐,记得给我点赞,谢谢。

材【拼音:cái】料:参考量:根据模具大小而定

步骤【练:zhòu】

准备工作:黄油室shì 温软化,糖粉过筛,蛋白粉过筛

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制作饼干(繁:幹)底:黄油软化,用蛋抽打散。

1.加入{读:rù}糖粉用蛋抽搅拌至发白即可,不用完全打发。

2.加入蜂蜜、柠檬汁【开云体育练:zhī】、盐搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉用手成团, 擀制成5毫米左右的厚度,冰箱冷的20分钟即可(pinyin:kě)。

4.取(qǔ)出刻出想要的图案,烤箱上下火175℃17分钟。

制作糖霜(pinyin:shuāng):

1.蛋白粉与温水混匀,再筛入糖粉,加水用刮刀拌至顺滑滴落状。注意:水要一点点加入,少量多次加。

2.加【练:jiā】入水怡,拌均,电动打蛋器低俗搅打一分半左右,打至提起打蛋头有小(读:xiǎo)尖角即可。注意:时间只是参考哦,以最后的状态为准。

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制作(zu澳门永利ò)糖霜饼干:

制作糖霜饼干要先调色再调适(shì)状澳门威尼斯人态,本次糖霜制作用两种糖霜状态,分别是十秒糖霜铺面,十五秒糖霜拉线。

可能很多人澳门金沙都听过十秒糖霜,十五秒糖霜这些词汇,怎么判断捏~要耐心的往下看哦~因为调适糖霜状态也是成功的关键之(拼音:zhī)一哦!

1.在调适糖霜时,水要一滴滴加入,每加一滴都要混匀[yún]后拉起一点糖霜使它低落,如可在十秒与周围的糖霜流平在一起即为十秒糖霜!以此类推!记[繁:記]得,要先调色后调适糖霜状态哦~

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注意:在调如正红色,黑{拼音:hēi}色这[zhè]些纯色,除了多加色素外没有别的办法可以调出{pinyin:chū}很正的颜色。

2.在用十五秒糖霜[shuāng]吊线的过程中,手腕要抬起,裱花袋要与饼干有些距离,手握裱花袋的力度要均匀,刚开始画糖霜饼干的小仙女会手抖,没关系哦,每个初学者都会经历的,画的多了,就不会再轻易的手抖喽。注意:一些图案的比例如果掌握不好,可以用可食用铅笔简单【pinyin:dān】的在饼干上先打个草稿。

3.用十秒糖霜铺面,如发现哪里不平整,可以用排气针或牙签画圈调整平整哦。还有一些小装饰的画法,比如“礼物”中的点(diǎn)点是在白色铺面没有干的情况下将红色糖霜插入白色谱面中画出的。金色的点点是《pinyin:shì》可食用金粉加朗姆酒混匀,用糖霜专用的细毛笔在干了的糖霜上画出来的。

4.或者在“雪花”中间的小圆珠刷上银(开云体育繁:銀)粉、在“圣诞树”顶上的星星刷上金粉,拍照的时候在阳光下bling bling很有档次呢~

保存方法建(pinyin:jiàn)议

制作好的糖霜如果没有用完,要用保鲜膜贴面、并在(练:zài)保鲜膜上加盖湿布,放在冰箱里冷藏保存。另外,用不完的饼干面团可冷【练:lěng】冻保存一个月。糖霜饼干切忌潮湿,成品需要在阴凉干燥的环境保存。

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