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男性滋补【练:bǔ】壮阳药膳汤

2025-02-24 16:23:17Scooters

#暖暖的胃道#秋冬进补,煲什么汤最养颜?只要提到养颜,脑海中首先浮现的就是胶原蛋白,而秋天的确有那么一款暖暖的,富含胶原蛋白的汤品,特别养颜,想介绍给大家。主角是花胶,其实就是鱼肚,素有“海洋人参”的美誉,与燕窝、鱼翅齐名,胶质特别丰富,是养颜美容的佳品

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#暖暖的胃道#秋冬进补,煲什么汤最养颜?

只要提到养颜,脑海中首先浮现的就是胶原蛋白,而秋天的确有那么一款暖暖的,富含胶原蛋白的汤品,特别养颜,想介绍给大家。

主角是花胶,其实就是鱼肚,素有“海洋人参”的美誉,与燕窝、鱼翅齐名,胶质特别丰富,是养颜美容的佳品。和很多干货一样,以头数计量,头数越小,花胶的个头和重量就越大,价格也相(练:xiāng)对更贵。自己食用的话,可以根{读:gēn}据[繁:據]能承受的价格范围购买,不一定要选择最贵的。葱姐买的是35头的大黄花鱼花胶,个头比较大,18-19cm长,价格在36-50之间,供大家参考。

葱姐试过很多种花胶炖汤的搭(练:dā)配,最喜欢的还是广东朋友推荐的椰香花胶猪[繁:豬]展汤。汤头完全无油(这是葱姐评价汤品的首要标准),泛淡淡的奶白色,清甜不油腻,却很黏唇。喝煲汤长大的广东人民,果然有一手。

∣ 食材 Ingredients∣

花胶猪展干贝鸡爪椰子姜片黄酒盐(繁:鹽)澳门金沙1只2块若干4只1个适量2汤匙适量

① 泡《pinyin:pào》发、去腥

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取一只干[gàn]净的大碗,将花胶浸泡在清水中,泡发一天。确保bǎo 花胶完全浸泡【拼音:pào】在清水中。▼

将泡发好的花胶放入汤锅中,切少许姜片,大火烧至水开后,转小(xiǎo)火炖煮{读:zhǔ}20-30分钟去腥。▼

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将[繁:將]猪展(猪展是广东人的叫法{读:fǎ}。其实是猪的小腿肉,又叫猪腱,上海话俗称“栗子肉”,无皮无油。)、鸡爪洗净后,放汤(繁:湯)锅内焯水5分钟。洗去食材表面的浮沫。▼

汤锅内换上清【练:qīng】水,将花胶切段,和【拼音:hé】猪展、鸡爪、干贝、姜一起入锅,加jiā 黄酒,小火炖煮1小时。▼

③ 调 味

出锅前10分钟,将椰汁倒入锅内。椰子壳比较坚硬,可以先用红酒的开瓶器,在椰子的顶部开一个小口,将椰汁倒出。椰肉也很好吃,别丢弃,记得劈开挖出来当零食哦。▼

由于放了干贝,汤本身就带了咸鲜味,椰汁又是天然的甜味素,汤的原貌就很完美。觉得太清淡的朋友,适澳门新葡京【练:shì】当加盐调味便成。▼

TIPS

◈ 保留鸡【练:j澳门新葡京ī】爪的指甲,可以防止汤品变油。

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椰子不是这道[dào]汤的必须配料,怕麻烦的朋友可以省去。但加入椰汁后,汤的清甜tián 味一定会让你非常难忘。

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