酸奶机做醪(读：láo)糟需要多长时间

酸奶机自制米酒？怎么做呀？做米酒用酸奶机也很方便的，我做的方法你可以参考下。所需材料：糯米500克，酒曲6克，凉白开250克（化酒曲用）。制作方法：1、糯米提前浸泡一晚，第2天看下用手轻轻一捏碎就可以了

酸奶机自制米酒？怎么做呀？

做米酒用酸奶机也很方便的，我做的方法你可以参考下。

所需材料：糯米500克，酒曲6澳门永利克，凉白【练：bái】开250克（化酒曲用）。

制作（练开云体育：zuò）方法：

1、糯米提前浸泡一晚，第2天看下用手轻轻澳门金沙一捏碎就可以了(繁体：瞭)。

2、泡好的糯米控一下水，放到蒸锅里，上气后(繁：後)蒸30分钟。

3、蒸好的糯米倒入凉白开一边倒一边把糯米搓（pinyin：cuō）开。

4、糯米搓散后等一会儿，等它凉透，这样出来的米酒才会开云体育[繁体：會]有甜味儿。

5、凉透{读：tòu}的糯米放到容器内，倒入提{pinyin：tí}前用凉白开化开的酒曲搅拌均匀后用勺子[zi]压实，用筷子在中间掏个洞出来。

6、盖上盖子就可以了，直接放到酸奶机里进行发酵就可{读：kě}以了。温度控制（繁：製）在25~30度之间就行，发酵一（pinyin：yī）天一夜就可以看到中间流出的空洞有液体渗出了。

7、想要更多的酒液可以多放(fàng)两天，如果时间到了却只能看到糯米发胀，而没有过多酒液，是因为保温工作没有做到位，继续放到温暖的地方发酵，就可以正常出酒了《繁：瞭》。

8、做好的米酒，用开水一冲加点糖就可以喝了，或者做米酒汤圆，都是不错的选择。

小贴{pinyin：tiē}士：

1、需要注意的是容器一定要（练：yào）提前用开水烫[繁：燙]过，保证安全干净没有杂菌，否则会影响发酵。

2、酒曲在[zài]超市或者网购都容易买到。

3、掏洞可以让酒曲更好地发（澳门威尼斯人繁体：發）酵，也保证后期的出酒。

4、米酒可以冷藏保存{读：cún}，尽量30天内吃完。