口水鸡怎么做好吃?哪里可以学到?口水鸡是一道集麻辣鲜香嫩爽于一身的凉菜,调味品使用较为丰富,在没有胃口的夏天,吃上一口,绝对激活你的味蕾,让你幸福到手舞足蹈。主要材料:鸡腿两个、辣椒粉适量、熟芝麻芝麻
口水鸡怎么做好吃?哪里可以学到?
口水鸡是一道集麻辣鲜香嫩爽于一身的凉菜,调味品使用较为丰富,在没有胃口的夏天,吃上一口,绝对激活你的味蕾,让你幸福到手舞足蹈。澳门博彩主要材【练:cái】料:
鸡腿两个、辣【读:là】椒粉适量、熟芝麻芝麻适量、熟花生适量、花生油适量、生抽适量、老醋适量、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、香叶适量娱乐城、八角适量、白芷适量、桂皮适量、白糖适量、蚝油适量、青麻椒适量
做法娱乐城【拼音:fǎ】:
第一步(bù):
锅里倒入多一些的油,油热调小(xiǎo)火,将提前准(繁:準)备好的葱段、姜片、香叶、八角、白芷、桂皮倒入锅中小火翻炒。小火慢炒,待葱段略【练:lüè】黄时关火将调料仔细全部挑出。
第二步:锅里剩余油加热时冒烟澳门金沙状时,将热油浇入红辣椒碗中要边放热油边不停的(de)搅拌,
第三(sān)步:鸡腿洗净,冷水入锅,加入葱段、姜《繁:薑》片、料酒一起入锅去腥。去掉多余浮沫子,直接煮至10分钟【练:zhōng】关火再焖10分钟。
第四步:将煮好的鸡腿放入提前准备冰水【拼音:shuǐ】,这样会让鸡肉口感更脆弹;
第五步:在一个碗中倒入生抽、老陈醋、蚝油、白糖搅拌匀,生抽与老陈醋的比例2:1的样【练:yàng】子,最后再倒入鸡(jī)汤综合一下酱汁的咸度。
第六步:冷水浸泡的鸡腿晾干水后切块摆盘,浇入调好的酱汁,再直播吧将红辣椒油用勺均匀的浇入每一块鸡(繁:雞)肉上再撒上花生碎,小葱末即可。
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