土豆和茄子、红萝卜怎么做能更好吃？别说，这三种菜品我还真喜欢做！现在经常做饭的人都知道，就这几种菜一天做饭都愁地慌。换着样的吃用不了一周又轮回来了。我做菜没有肉，全部素食，所以比较省事，经常做些别人不做的菜，搭配也另类，西红柿炒金针茹丁，土豆切宽条儿炒木耳，西兰花炒香菜，腐竹炒粉条儿:.……我很爱吃土豆，茄子不怎么买，因为现在的绿茄子体型硕大自己一次吃不了
土豆和茄子、红萝卜怎么做能更好吃？
别说，这三种菜品我还真喜欢做！现在经常做饭的人都知道，就这几种菜一天做饭都愁澳门新葡京地慌。换着样的吃用不（拼音：bù）了一周又轮回来了。
我做菜没{练：méi}有肉，全部素食，所以{yǐ}比较省事，经常做些别人不做的菜，搭配【读：pèi】也另类，西红柿炒金针茹丁，土豆切宽条儿炒木耳，西兰花炒香菜，腐竹炒粉条儿:.……
我很爱吃土豆，茄子不怎么买，因为（繁体：爲）现[繁体：現]在的绿茄子体型硕大自己一次吃不了。后来看面包茄子挺好的就常买这种外皮儿花里胡哨的茄子。
我做菜自然少油，一桶油能吃上八九个月。土豆洗完不打皮切四半，胡萝卜用擦锅球搓澳门新葡京干净切四条，茄子切两半放大勺里蒸熟把土豆皮扒(拼音：bā)下来放在盘子里和茄子胡罗卜一齐用勺子背捻成泥掺少许盐，香油一搅和就这样吃。
我觉澳门威尼斯人得这种吃法挺方《练：fāng》便的！
蘑菇茄子同食会中毒吗？
蘑菇茄子同食会中毒吗？
这个问(繁体：問)题其实是前一段时间网传的一个饮食谣言！
蘑菇、茄子都是老百姓饭桌上最为常见的家常菜。而且蘑菇属于菌藻类蔬菜，含有蛋白质、多糖、铁、硒等矿物质元素，是营养价值较高的蔬菜。茄子虽然不属于深色蔬菜，但是茄子富含维生素p ，能保护血管弹性，所含的花青素具有一定的抗氧化澳门永利作用，也是有利lì 于心脑血管等疾病的蔬菜。
有关（繁体：關）蘑菇的谣言也是很多，比如:
蘑菇富含重金属，不能在吃了！
其实，蘑菇富含重金属，主要是生长的环境被污染，并不是蘑菇自然生长的必然结果，而且人工养殖的蘑菇，都比较安全，接触不了土壤的污染，因为它生长在棉子壳、秸秆、木段等制作大培养基上。即便是干蘑菇，监测有超标，正常吃也不会有危险，除非你每天吃饭几十公斤。
说蘑菇茄子同食会中毒，是错误的说法，这是因为:
一、在营养学中，根本就没有食物相克一说。二、即便吃了蘑菇和茄子出（繁体：齣）现了问题，也只{练：zhǐ}能是因为用了本身有毒{dú}的蘑菇，或是烹调方法不对，而出现了身体不适。
大家都知道{dào}，很多野生的蘑菇澳门金沙，都会有毒性物质的存在，所以切记不能踩摘不知名的野生蘑菇来吃。以免引起中毒。
三、茄子不能生着吃，因为茄子中所含的茄碱，生着【读：zhe】吃也会引起中【拼音：zhōng】毒，所以一定要煮熟煮透了吃。
蘑菇和茄子是完全（quán）可以一起吃的，而且还是很不错的吃法【读：fǎ】，在烹调【练：diào】当中建议:
1、食材要选好
2、蘑菇炒之前。可以先沸水焯一下，沥干水再炒【pinyin：chǎo】
3、茄子、蘑菇一定要炒熟了吃{pinyin：chī}
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