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砂锅牛肉的做法是怎样的？用料：牛腩 蘑菇 豆芽 青菜 豆腐 薯粉 料酒 葱 姜 生抽 耗油 盐 油泼辣子 【牛肉砂锅】的做法  1.牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用

砂锅牛肉的做法是怎样的？

【牛肉砂锅】的做【练：zuò】法  

1.牛腩放入冷水锅，加料酒、娱乐城葱姜，大火煮开后撇浮【读：fú】沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用。

2.砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他【练：tā】食澳门博彩材放入，加盖煮至所有食材熟透。

3.直播吧出锅前撒盐和油泼(繁：潑)辣子。

小贴[繁体：貼]士

准备食材（pinyin：cái）：

蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉澳门金沙；牛腩洗净切（qiè）成厚片。

砂锅米线多少钱一碗？

如果一家牛肉店只做纯黄牛肉火锅，一斤65元（熟牛肉），你会去吃么？

电砂锅能炖牛肉吗？

电砂锅能炖牛肉吗?

电砂锅是一种采用陶瓷内胆或者紫砂内胆，是用电加jiā 热而制作成的一种锅，这是类采用采用文火慢炖法制作美食的锅类【繁体：類】，它可以【拼音：yǐ】充分的锁住食物的营养，保留住食物的原汁原味，是一种比较符合现在人健康纪念的烹饪工具。

用电砂锅来炖牛肉是完全可以的，用它炖出来的牛肉更是软烂清香，浓郁入味，非常的好吃。用电砂锅炖牛肉有一点不好处就是不能很好的炖走水分，大家可以根据自己的喜好来是喜欢喝汤还是吃肉，来决定水量的多少。

如何用电砂【拼音：shā】锅炖牛肉，下面给大家分享下:

1、牛肉切块儿，冷(读：lěng)水下锅焯水煮开撇去浮沫捞出备用；（焯水时可以放一点料【练：liào】酒，去去牛肉的腥味）

2、热锅倒油，小火，放入冰糖，焯过水的(de)牛肉倒入锅中翻炒，变色后盛起倒入电砂锅，加入香料，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量的热水，使用电砂锅【练：guō】开始炖；

3、当电砂锅内的牛肉炖[dùn]软炖好后，加入适量的盐来调味，然后关火取出来就可以吃了。（炖各种肉类，一定要最后放盐，盐放早了(繁体：瞭)会使肉炖不烂）

牛肉是一类很健康的肉类，它高蛋白，底脂肪，常吃牛肉有强身健体的作用，不过与此同时，有些牛肉的韧性【拼音：xìng】比较强，不娱乐城好炖软了，需要花费很长的期间，才能把这个牛肉炖烂。

实[繁：實]际《繁体：際》上在炖牛肉的时候，有有些小窍门作用得当会帮（繁：幫）助我们把牛肉炖烂还节约时间。

①炖牛肉的时候，加一些（练：xiē）茶叶，可以帮助牛肉熟地更快，也还【练：hái】有一股茶香味。不过茶叶要装到茶包中，不然弄得满锅都是茶叶。

②炖牛肉的时候，有些大厨喜欢往里[繁：裏]加些酒或者醋，这样做也能加快炖牛肉的速度，让牛肉炖烂了，酒[jiǔ]和醋可以起到帮助软化牛肉的肉质的作用。

③炖牛肉的水要添加热水，冷水会加长炖煮的时间，也会使肉质就会变柴了。热(繁体：熱)水会使牛肉炖煮速度更【拼音：gèng】快【练：kuài】也很软烂。

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