土豆丝《繁体：絲》最简单的做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？

土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法。

凉拌土[tǔ]豆丝

1、把土豆(dòu)洗净去皮，用刀切成丝(切的丝要比擦的口感好)。

2、把土豆丝用清水冲洗两遍，把多余淀粉冲洗掉，再放入盆中加入适量清水，倒入少量白醋浸泡30分钟，

3、青椒、洋[拼音：yáng]葱、葱切丝备用。

4、锅里烧开水，把土豆（拼音：dòu）丝放入焯熟，不用煮太久基本水开就[拼音：jiù]可以，太(tài)久就不脆了。

5、焯好的土豆丝用澳门金沙凉水冲凉、控（练：kòng）水

6、把土（读：tǔ）豆（拼音：dòu）丝放入容器中，将切好的洋[pinyin：yáng]葱丝、青椒丝、葱花丝放在上面，放盐、生抽、陈醋。

7、将油烧开放入花椒小火炸香，均匀浇在土豆丝上(如果喜[读：xǐ]欢吃辣，可以把干辣椒切碎放在土豆丝上再浇（读：jiāo）油)。

酸辣澳门威尼斯人土《拼音：tǔ》豆丝

1、准备土tǔ 豆、葱娱乐城姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白醋、白糖、鸡精。

2、把切好的（拼音：de）土豆丝放入清澳门新葡京水中清洗两遍，去除淀粉。

3、锅中烧开（繁体：開）水，把土豆丝放澳门新葡京入锅中开锅即可捞起。

4、锅中烧（繁：燒）油，放一些花椒待花椒炸香后捞出花椒粒，下入干辣椒丝、姜丝、葱丝、蒜片一{pinyin：yī}起爆香然后放入土豆丝，加入白醋翻炒均（拼音：jūn）匀后，加入盐、鸡精、白糖，翻炒后即可出锅。