糖果（guǒ）盒图片

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？

不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕

所{读：suǒ}需材料:

巧克力蛋（练：dàn）白霜:

55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮{读：cuō}泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉枫糖浆 (涂在(zài)蛋白霜棒上)

巧克力《pinyin：lì》慕斯:

250 g 黑巧克力切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油放软 300 g 打发鲜[xiān]奶油新鲜薄荷

覆盆子果酱[繁：醬]:

150 g 覆（练：fù）盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁

此【澳门金沙练：cǐ】外:

巧克力卷挤花袋皇冠体育新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装(zhuāng)饰用)

作{pinyin：zuò}法:

1.) 将蛋白和泡打粉混合后打发，并在打发(繁：發)过程中加入糖粉。把可可粉和要过筛的糖粉混合，然后过筛到打发的蛋白霜中，并轻轻拌匀。将超过一半的巧克力娱乐城蛋白霜填入挤花袋中，搭配1 cm的花嘴使用。

2.) 将烤箱用烘{拼音：hōng}烤(pinyin：kǎo)功能预热到140 °C。在烤盘上铺一张烘焙纸，然后在上面用巧克力蛋白霜挤出3个直径约14 cm的螺旋形状。

3.) 在另一个烤盘上也铺（繁：鋪）一张烘焙纸，并在上面用巧克力蛋白霜挤出长条形状。将两个烤盘放入烤箱中烤60分澳门银河钟，直到蛋白霜烤到酥脆为止。烤好后将它们从烤箱取出，放到室温中。

4.) 用枫糖浆刷在蛋白霜棒上面，然后撒上肉桂粉。把刀子加热，然后将其轻轻按压在蛋白霜棒上，做成树皮的样子。

5.) 接下来，准备巧克力慕斯。用中火煮鲜奶油和切碎的薄荷。然(读：rán)后将它们经过筛子倒到切碎的巧克力中，并搅拌均匀。让巧克力慕斯冷却一下后加入奶油（练：yóu）。用手动搅拌器将它们混合

然后将打发的鲜奶油拌入，再直播吧填入挤花袋【练：dài】中。

6.) 覆盆子果酱部份：将糖和覆盆子放在锅子中，用大火煮约5分钟。用叉子将覆盆子压碎，然后用中火继续煮到变浓稠。之后加入柠檬汁搅拌均匀。此[cǐ]时，果酱看起来应该是光滑的，而且不会混成一团。完成后让它(繁体：牠)冷却一下

7.) 现在，将第一个螺旋蛋【拼音：dàn】白霜放在盘(繁体：盤)子上，并在上面均勺[sháo]抺上覆盆子果酱。

8.) 在果【练：guǒ】酱上面挤一层螺旋状的巧克力慕斯。

9.) 在巧克力慕斯上放上第二个螺旋蛋白霜，并在上面抺一层覆盆子果酱，再挤上巧克力慕斯。最后一个螺（pinyin：luó）旋蛋白霜也重复上面的步骤(繁：驟)。然后用剩余的巧克《繁体：剋》力慕斯抺在蛋糕侧面。

10.) 用蛋白霜棒和巧克力卷覆盖住蛋糕。再用新鲜[xiān]莓果和薄荷来装饰蛋糕。

当然，覆盆子果酱（繁：醬）也可以购买现成的，它的味道也不（pinyin：bù）会差太多。也可以尝试用草莓或樱桃果酱来做这款蛋白霜蛋糕，它们的味道也同样非常好。请好好享用这款作法超级简单，并且有著童话般的森林氛围的巧克力慕斯蛋糕吧！