辣【拼音：là】椒炒肉怎么炒

辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？大多数情况下，炒肉丝是先放青椒后放肉，这样比较鲜嫩。炒肉片是先放肉后放青椒，避免肉片没炒熟

辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？

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给小伙（繁体：夥）伴们举两(繁体：兩)个实例。本宝宝是素食者，喜欢荤食的小伙伴可【练：kě】以自己把中间的素肉换成肉肉。

一、小炒（pinyin：chǎo）素肉

准备(bèi)：素肉、相关、芹菜、红椒、干红辣椒、素虾仁、食盐、酱(繁：醬)油、红油各适量。

1、素肉片泡发，放入食盐腌制片刻。香干洗净切成丝，干红[澳门威尼斯人繁：紅]辣椒、红椒分别洗净后切丝。

2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入干红椒炒香澳门博彩，再倒入红辣椒翻炒片刻、倒入素肉丝继续翻炒【拼音：chǎo】。

3、炒变色后放入素砂仁、芹菜段和香干（繁：幹）丝[繁：絲]一起煽炒。起锅前放入{读：rù}食盐、红油、酱油进行调味。最后装盘即可。

二、爆炒{读：chǎo}双脆

准备(繁：備)：素肉片4两，素腰花4两，红椒、青椒适量，食{读：shí}盐、白醋、水电费、味精少许[繁：許]。

步bù 骤：

1、青椒、红椒去蒂后（繁体：後）清洗干净，切成斜段。素肉片泡发后挤干水分fēn ，用少量盐腌制片刻[kè]。

2、炒锅置火上，放入植物油烧热，澳门新葡京放入素腰花和素肉片，翻炒至变色，放入青椒段、红椒段煽炒【练：chǎo】至熟。

3、撒上澳门金沙食盐、味精、料酒和白醋进行调味(wèi)，追后出锅。

4、用咸(xián)菜炒，也不错哦

（来源[yuán]：益生美食）

作者：澳门永利野(读：yě)蔬，湘西非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

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