冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗？可以的，带鱼需要冰冻保存，你吃带鱼的话也必须要解冻，除非冰冻的带鱼解冻后又冰冻，鱼坏了发臭了不能吃，一般情况下都可以吃。就像猪肉一样，你买了一块鲜肉放在冰箱冷冻，要吃的时候拿出来化开切一块肉炒菜，如果吃不上还得再放回冰箱冷冻，这样反复直到吃完
冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗？
可以的，带鱼需要冰冻保存，你吃带鱼的话也必须要解冻，除非冰冻的带鱼解冻后又冰冻，鱼坏了发臭了不能吃，一般情况下都可以吃。就像猪肉一样，你买了一块鲜肉放在冰箱冷冻，要吃的时候拿出来化开切一块肉炒菜，如果吃不上还得再放回冰箱冷冻，这样反复直到吃完。一般冬天我家会把带鱼放在院子里，因为北方温度低，放在外面也可以冰冻，保持鱼肉的新鲜，不过有时候遇到气温回升一点，带鱼它也会化冻，但还是放在院子里，等温度低的时候它又会冻住，期间带鱼还是新鲜的可以食用。如果在运输过程中，温度条件达到的话，应该是可以再冷冻起来的，一般运输带鱼是用长结实的塑料带包起来然后用长方形的盒子装盒密封，运输的车里应该是有冰盒制冷的。
冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗？
同意楼主的观点，原因是冷冻后的带鱼经过解冻后细胞破壁，细胞内水分流出，同时蛋白细胞内鲜味物质也流失，如果不及时食用再经反复冷冻，将失去风味带鱼放冰箱要不要洗？
看你放多久，冷藏还是速冻，个人认为还是洗掉，一来带鱼长长的洗完切段便于安放，二来防止鱼内脏腐烂，带鱼的肚子是最容易腐烂的。洗完后(hòu)如果1至2天里要吃掉{读：diào}的可放冷藏，长时间的就放速冻！
带鱼在冰箱时间长了，变成黄色了吃了碍事吗？
你好！我是加勒比海盗小丸子。很高兴来回答你的问题。 先介绍一下带鱼的特点带鱼又叫刀鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰【p开云体育inyin：huī】色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到。带鱼是一种洄游性比较凶猛的肉食性鱼类，是我国沿海产量最高的一种经济鱼类
据分析，每100克带鱼肉中，含蛋【练：dàn】白质19克，脂肪7.4克，鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质及6-硫代鸟嘌呤等有效成分。常食带鱼有补脾益气，暖胃养肝，补气养血的作用。 带鱼也是我们东北地区(繁：區)经常食用的一种鱼类
据你所说的带(繁体：帶)鱼表皮出现发黄现象，我认为应该是存放时间过久，导致鱼体表面因大量接触空气而加速氧化所形成的。只要是闻闻没异味【拼音：wèi】没有变质【练：zhì】都是可以食用的，不碍事。如果带鱼发黄现象严重异味较大就不能食用
专家们认为，新鲜带鱼表面银白色的银鳞，是由特殊的脂肪构成，营养价值比较高。如果表面磷脂和空气接触过多，就会发生氧化反应而导致发黄。假如变质发黄现象严重，食用就会对身体造成危害
根据以上的说明，你就可以斟酌处理了。 顺便说一句，以后买[mǎi]回带鱼回家，要{pinyin：yào}尽快将带鱼清洗干净，把带鱼的内脏全部去掉洗净后捞出切段控水干，再用塑料袋封口放冷冻室保存，这种保存的时间长还不变质。 我的回答不知你是否满意？欢迎提出宝贵意见！ （本文部分内容和一张照片选择网络，如有版权请联系删除）
冰箱里的肉化了还能再冻上吗？
如果冰箱没坏，可能是东西放的太多导致肉化了。这种情况过几个小时还能冻上(shàng)。
红烧带鱼做熟后鱼肉发粘、发面而且像浆糊一样，是什么原因，怎么做才能好吃呢？
下面是来自姜师傅的纯手打回答姜师傅来说说红[繁：紅]烧带鱼怎么做好吃.
看题主说的带鱼做完后鱼肉发粘，应该是红烧之前没有提前油炸，所以直接做出来的带鱼肉就会散，然后就是带鱼的挑选，挑选带鱼时候先看表面的鳞片，相对新鲜的带鱼鳞片分布是均匀的少有破损也可以，再来是闻味道【练：dào】，好的【拼音：de】带鱼是不会有太多的鱼腥味的，如果买到的带鱼(yú)有很重的鱼腥味那就是不新鲜的了.
带鱼买回家之后清洗干净后切（练：qiè）成小段，其中放入洋葱丝、盐、料酒、生粉、鸡精、糖腌制[繁：製]，腌的时间越久就越入味，通常我会腌一个晚上的时间让带鱼充分入味.
锅中放油加热至180度，将腌好的带鱼放入锅【练：guō】中油炸，炸鱼的时候不（练：bù）要过多的搅动，过几分钟用筷子翻面即可，炸至金黄后捞出沥油，炸带鱼的油比较腥不建议重复使用.
锅中重新（pinyin：xīn）放入底油，加入香葱先熬个葱油，熬葱油的目的是为了让带鱼吃起来的时候有葱香，能提升[shēng]这道菜的嗅觉体验.
熬好葱油后放入澳门伦敦人生抽、老抽、糖、耗油，然后把炸好沥油的带鱼放{fàng}入锅中，期间加入热水和啤酒，没过带鱼即可，大火煮开后转小火炖10分钟再转大火收汁即可，出锅摆盘后撒上葱花就能上桌了.
(以上（shàng）图片部分来自网络)
上面是姜师傅对于红烧带鱼怎么做的回答，希望楼主喜(pinyin：xǐ)欢.
关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享【练：xiǎng】受!
冻刀鱼化了我又冻了又化了还能吃吗？
应该可以的，只要没有变味腐烂即可。冻刀鱼化了我又冻了又化了还能吃吗？
吃是可以吃的，只是说你解冻的处理方【pinyin：fāng】式不对
冷冻，速冻的东西只能慢慢解冻，或者微波炉解冻，切不可开(繁体：開)水烫，火烤
就如人冻伤了得搓一样，而不是开[繁体：開]水捂。
不【练：bù】然肉都掉下来，真是骨肉分离了
冻刀鱼化了我又冻了又化了还能吃吗？
可以吃，变红是虾红素起的作用，因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，在冰箱内冷冻时，该激素由于“热胀冷缩”原理，逐渐“分离凝结”，促使虾身表皮变成红色。 不过口感会下降 以后还是赶紧吃吧 希望这个回答对你有帮助带鱼是洗了冷冻好，还是不洗就冷冻好？
带鱼表面有一层银灰色的鱼鳞，一般冷冻之前不用清洗，现吃现做更好一点，这样还能保留了带鱼的新鲜度，反之清洗以后冷冻就不好了。清洗过后的带鱼还可以冷冻吗？
可以的，没什么影响。老家买不到带鱼，新鲜的带鱼怎样保存携带回家？
生活大舞台，你有妙招一起来。回答悟空问？新鲜的带鱼怎样保存携带回家？长途旅行中想在沿海地区捎带点新鲜带鱼回去尝鲜，为了保鲜便于携带，下面为大家简单介绍一下生活中这方面的小知识。一.第一步准备一个干净的泡沫保温箱二.准备好带鱼重量的二倍自制条状冰袋(宾馆或居家冰箱冰柜，用保鲜膜装入自来水，用家用磨刀石分隔成条状，三公分厚左右为适，也可用300毫升的矿泉水瓶冷冻冰块)带鱼平放保温箱码齐，准备好的冰袋分层压在带鱼身上，然后密封。三.注意事项:1.常温26度左右天气经上[pinyin：shàng]述方法处理后可保鲜一天(二十四小时)，放车内后备箱高温天气可保鲜四至五个钟。2.撒冰块复盖保鲜带鱼不宜长时间泡在溶解了(繁体：瞭)的冰【拼音：bīng】水中，因为鲜鱼泡久了鱼的肉质开始降解影响质量和口感(练：gǎn)，如果有現成的冰块可利用，可用保鲜膜包装后分层压在带鱼上
冻带鱼保存方法？
将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，放进袋子里，再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜，这样就能长时间保存，并且还能腌制入味。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜肴。带鱼肉如果变软了还能吃吗？
1、带鱼一般刚上岸就会立刻冷冻起来，在吃的时候再解冻，这样冷冻再解冻，容易导致鱼肉蛋白质结构被破坏，出现肉质发软的情况。2.鱼肉已经变[biàn]质
还有一种情况，如果带鱼肉非常的【pinyin：de】糜软，甚至还带有腥臭味{读：wèi}、恶臭味[wèi]，那么考虑是待遇肉变质了，建议不要吃了。
冻的带鱼如何快速解冻？
要解冻带鱼，建议大家不要放在热水里浸泡。具体应该如[rú]何快速解冻？这里给大家推荐三种方法：
1、白醋【拼音：cù】解冻
在清水里添加适量白醋，随后把冻带鱼放(读：fàng)进澳门银河去，水量需要没过整个鱼身。
清水里加澳门银河白醋，可以加速冰块化冻，并且{pinyin：qiě}可以起到去腥味的作用，还能让鱼肉更加鲜香可口。
2、流（练：liú）水解冻
把带鱼放在流动的水下冲[繁体：衝]洗解冻。
需要注意的是，带鱼的鱼身表面有一【练：yī】层银白色的银脂，这层物质有很高的营养价值【读：zhí】，最好能保留（liú）住它。
因此，可以在带鱼{练：yú澳门巴黎人}表面套一层塑料袋、保鲜膜或锡箔纸，再放在流动水下冲洗解冻，这样就能保证鱼身的完整性。
3、微波解(读：jiě)冻
在冻带鱼的表面撒一层薄薄的盐，然后《繁：後》放进微波炉，调整至“解冻”模式即（jí）可。
等解冻完成后《繁体：後》，再把鱼身表面的盐冲洗干净就可以了。
为什么不能热水解【练：jiě】冻？
不论是鱼类还是肉类，在冷（拼音：lěng）冻状态下，都不建议热水解冻。
这是因为，这(zhè)些食物在冷冻过程中，其细胞内液与细胞外液迅速结成冰，形成了纤维与细胞中间的结晶体，这种结晶体富含丰富的蛋白质(繁：質)，以及香味、鲜味物质。如果用热水解冻，就会导致一部分结晶体的流失，影响食物的营养和味道。
此外，对于带鱼来说，还会导致一种影响，就是它表面的银脂流失。带鱼《繁：魚》表面的银白色银脂，富含丰富的{pinyin：de}营养元素，是带鱼身上最为精华的营{繁体：營}养部分。银脂是很怕热的，热水会让银脂迅速溶解流失。
因此，不论是洗带鱼还是解冻带鱼，都不要把它放在热水里[繁体：裏]。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/23820351.html
冷冻鱼解{练：jiě}冻后可以再次冷冻转载请注明出处来源