牛肉可以和金针菇一起煮吗？ 金针菇可以和牛肉一起煮，有道菜叫做金针菇炒牛肉。 主料：牛肉300克，金针菇1把。 辅料：太白粉1汤匙。 调料：姜1小块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，玉米油2汤匙
牛肉可以和金针菇一起煮吗？
金针菇可以和牛肉一起煮，有道菜叫做金针菇炒牛肉。 主料：牛肉300克，金针菇1把。 辅料：太白粉1汤匙。 调料：姜1小块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，玉米油2汤匙
金针菇炒牛肉的做法 1.牛肉用水冲洗一下，吸干水分，横切片，放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓匀，腌制15-30分钟。 2.金针菇切除根部，洗净，挤干水分备用。 3.锅中注入玉米油，热油锅，把姜片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟。 4.放入金针菇炒匀，约炒1分钟即可，牛肉已腌制入味，所以不需要再放调味
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