小蘑（mó）菇ao3车

小炖蘑菇肉是甚么菜系？详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖。小炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉），稍肥一点，500克左右。调料：酱油50克，八角3克，大葱5克，姜3克，腐乳（红）20克，盐5克，白砂糖3克，料酒10克

小炖蘑菇肉是甚么菜系？

详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱

口味：咸澳门金沙鲜味《pinyin：wèi》

工艺：炖《繁：燉》。

小炖肉的制娱乐城作材料（liào）：

主料：猪肋开云体育条肉（五花肉），稍肥一《pinyin：yī》点，500克左右。

调料：酱油（拼音：yóu）50克，八角3克，大葱5克（繁体：剋），姜3克(繁体：剋)，腐乳（红）20克，盐5克，白砂糖3克，料酒10克。

小炖肉的特色：

肉红[繁体：紅]色开云体育，烂香，饭菜。

教您小炖肉怎么做（练：zuò），如何做小炖肉才好吃

1.将[繁体：將]带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；

2.澳门威尼斯人坐锅[繁：鍋]，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；

3.坐锅，先下糖，炒成chéng 糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开（繁体：開），旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。

补充：切肉时确保3分瘦（练：shòu）2分肥，最好带皮。