花生米的【拼音：de】最佳吃法

怎么做出最好吃的花生米？　炒花生米　　油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。　　材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香　　做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿

怎么做出最好吃的花生米？

炒花生米

　　油炒花生米要(读：yào)炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。

　　材料：颗粒较小的花生米，炒出来(繁体：來)的感觉较香

　　做法fǎ ：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分《读：fēn》。

　　2.用小至中的火起油锅，油可不必太[tài]多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的[pinyin：de]手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。

　　3.过程中{拼音：zhōng}的火候不(pinyin：bù)可太大，中火最宜，再不[bù]停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。

皮蛋脆花生　

　　作法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备[bèi]用。3.将酱油膏、黑【pinyin：hēi】醋、香油与(2)之材料拌匀。

　　食用时（读：shí）将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。

　　三：盐焗黑hēi 豆花生

　　材料:花生500克【练：kè】

　　黑豆300克

　　调味料:盐3茶匙(若要增加香{读：xiāng}气可加八角3粒)花椒1茶匙.

　　食疗功【拼音：gōng】效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对[繁体：對]素食者更是佳品。.

　　制法(拼音：fǎ):

　　1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分fēn 钟，凉后【hòu】取出花生肉，试《繁体：試》食一两粒便知味道是否腍而香。

　澳门银河　2.黑豆加水慢火煲1小（xiǎo）时。

　　3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生《练：shēng》再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆{dòu}面时便加入盐(yán)猛火一滚，再收慢火。

　　4.继续煮焗至干身，即【拼音：jí】可食用。

五香花生

　　特点:滋（拼音：zī）味鲜美，原味醇香

　　材料:花生仁【拼音：rén】150克，白糖、精盐、五香粉

　　制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片(pinyin：piàn)刻，剥[bō]去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

　　2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀yún ，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅(繁体：鍋)端离火口，装盘（繁体：盤）即成.

　　五：煮五{读：wǔ}香花生

　　原（pinyin：yuán）料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角《练：jiǎo》、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

　　制法：(1)把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆（拼音：pén）内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水{pinyin：shuǐ}(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。(4)将煮好的（de）花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘【pinyin：pán】。

五香茶花生

　　原《练：yuán》料：茶叶15克花生肉500克盐15克

　　五香粉﹑鸡精﹑葱段[读：duàn]﹑姜块﹑大料各适量

　　制法：(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水[读：shuǐ]适量﹐并投入其馀配料。(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。南乳{rǔ}花生(李禧记食品店制作)

　　用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱[繁：錢]，八角5钱，甘草3钱。

　　制法：先把[bǎ]花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角（pinyin：jiǎo）、甘草熬成的水中焗制而成。鱼花生

　　小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干（繁：幹）。

　　花生，用油炸过，剥去《pinyin：qù》花生红皮。

　　油锅烧热，下一部分小鱼干(不要【拼音：yào】太多)，半煎半炸至熟shú ，同样的方法【练：fǎ】做完剩余的。

　　锅里留低油，炸干辣椒几个(视辣度而定)，爆姜葱蒜末(丝也成（chéng）)放炸好的小鱼干，加盐(如果不咸的话)，酱油，料酒，糖(多)，焖到汁被小（拼音：xiǎo）鱼吸干，加花生，味精出锅。

糖衣花生仁

　　用料：白糖，纯净水和[拼音：hé]炒好、去了皮的花生仁。

　　制法：做糖衣花生【pinyin：shēng】仁时，要先按照1/4的比例稀释白糖

　　注意：这里糖是4，水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里[lǐ]，放在火上加热，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用【pinyin：yòng】勺子挖出镀了糖水的花生{读：shēng}仁放在锡纸上晾干。

花生米茶

　　材料：糙米2匙(练：shi)花生米2匙调味料：冰糖1碗

　　作法：1)先将糙米浸(jìn)泡8小时后，连(繁：連)同花生米，用果汁机打成糙米花生浆备用。2)锅中放入6碗的清水煮滚后，再将糙米花生浆倒入锅中，在倒入同时，并用汤杓慢慢搅拌均匀，起锅前放入冰糖拌匀即可。

　　老醋花生《练：shēng》米

　　主料：花生米

　　辅料：生菜、香(xiāng)干

　　调料：香醋(镇江)、白糖、香油、酱油{拼音：yóu}、小葱

　　制作方法[fǎ]：

　　1、将花生米油炸熟2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅（繁：攪）匀调成汁待用4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀[繁：勻]即可食用。

　　特点：爽、脆可《练：kě》口。

苔菜花生

　　特{读：tè}点：色泽红亮，口感香松酥口。

　　原料：花开云体育生【读：shēng】150g，苔菜25g。

　　调料：食油【练：yóu】、白糖各适量。

　　做法：1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取《读：qǔ》出{练：chū}。2.苔菜用油炸成松酥时取出，撒上白糖少许。3.装盆时苔菜垫底，放[pinyin：fàng]上花生即成。

　　喜欢它的清香味和脆生生的口感，更喜欢它超级丰富的营养。但长期以来，我们往往只用水煮或油炸的方式简单地对待它。想让它焕发出全新[pinyin：xīn]光彩、让自己的胃口得到更大的满足吗?这里花生的8个新欢为你【拼音：nǐ】带来连《繁体：連》连惊喜。

黄金花生球

　　特点亚博体育：颜色金黄《繁：黃》，味道浓郁。

　　备料时间《繁体：間》 ：13分钟

　　烹调时间 ：3分(拼音：fēn)钟

　　原料 : 花生、鸡茸、鸡[jī]蛋。

　　调料 : 淀《繁体：澱》粉、盐、鸡粉、姜汁、料酒、蛋清。

　　做法：1.花生去皮碾碎待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀[繁体：勻]，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。3.在丸子最(练：zuì)外层滚上花生碎。4.锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。

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花生米怎么保存？又怎么做最好吃？

花生米怎么做才好吃呢？那肯定是油炸啦，这可是酒鬼的（读：de）最爱，也可作为餐前小吃，下面[繁：麪]我分享一下在家怎么油炸花生米。

第一步：花生米清洗干净，用清水浸泡10分钟后捞起控干水(读：shuǐ)份。

第二步：冷锅冷油，倒入花生米，油要淹（yān）没过花生米。

第三步：改小火慢慢加热炸，让花生米水(拼音：shuǐ)分渐渐析出，在3-5分钟左（拼音：zuǒ）右，听到有两三声花生米爆裂的声音，将花生米快速捞出控油。

第四（拼音：sì）步：装盘的花生米趁热加入食盐拌均匀，放凉后即可食用啦。

总结一yī 下，1、花生米一{拼音：yī}定要先泡水；2、一定要冷锅冷《练：lěng》油炸；3、油炸时油要淹没花生米，这样一道焦香酥脆的花生米就做好啦。

以上是我做油炸花生米的经验分享，希望对您有帮助，喜{pinyin：xǐ}欢的朋友们帮忙【pinyin：máng】点个(繁体：個)赞，感谢支持。

家里吃的花生米怎么做才好吃？

下面介绍两种花生米的做（zuò）法。

麻【pinyin：má】辣花生米。

一【练：yī】、花生米、盐、干辣椒、花椒。

二、花生洗净，干辣椒切段《读：duàn》。

三sān 、凉锅凉油小火倒入花生【拼音：shēng】翻炒，花生变色倒入辣椒，花椒炒出香味出锅装盘撒上食盐（繁体：鹽）搅拌均匀。

挂霜花生【拼音：shēng】：

一、材料{pinyin：liào}：花生米、鸡蛋、淀粉、面粉、白糖。

二、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面粉和淀(繁：澱)粉拌（练：bàn）匀，使花生米均匀裹上一层面粉和淀粉。

三{练：sān}、凉锅凉油倒入花生米翻炒变色捞出。

四、锅中(读：zhōng)放油，倒(dào)入白糖小火变炒，炒至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂{pinyin：guà}霜。出锅装盘。

花生米的制作方法介绍完了，每天分享一道美食，爱生活，爱美食（pinyin：shí），喜[xǐ]欢霖妈的请关注。

你认为花生米最好吃的做法是什么？

后来尝{pinyin：cháng}试了在家自己做，成品味道(读：dào)口感和买的无差异，而且还享受了制作美食过程的乐趣。

主【拼音开云体育：zhǔ】要食材：

花生(读：shēng)一斤，白砂糖一斤、芝麻（白的黑的都行），植物油适量

第一步：将（繁体：將）花生米放在烤盘上（pinyin：shàng），上下温度为160度的烤箱烤八分钟左右，晾凉以后搓去外皮（家里没烤箱的朋友可以用炒锅炒也是一样，但是需要注意火候，小火慢炒）；

第二步：在不粘锅内倒入适量植物油，烧热【练：rè】后放入白（练：bái）砂糖，糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米，搅拌均匀；

第三步：再把芝麻倒入，使芝麻和花生、糖汁（练：zhī）均匀的混合；

第四步：趁热将花生糖倒在烤盘上，按压平整，晾凉后用刀切块，密封起来冰箱冷澳门威尼斯人藏保存即【练：jí】可。

自己做的花生糖营养又健康，可以在朋友聚会，家庭聚餐的时候和大家一同(tóng)分享；也可以加上{读：shàng}包装，作为伴手礼也是个不错的选择。

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熟花生米怎么做更好吃？

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