天津有哪些老字号餐厅？谢谢邀请！地处九河下梢的天津卫，东临渤海，北依燕山，拥有富饶的物产，无论是河海干鲜，还是山货资源都极其丰富，而这一切为津门厨师提供了施展才华的广阔天地，同时也决定了津菜兼收并蓄、技法独特的特色，以及经久不衰的味道与魅力
天津有哪些老字号餐厅？
谢谢邀请！
地处九河下梢的天津卫，东临渤[读：bó]海，北依燕山，
拥有富饶[繁：饒]的物产
，无论(繁体：論)是
河【练：hé】
海干鲜，还是山货资源都极(繁：極)其丰富
，而这一切为津门厨师提供了施展才华的广（繁体：廣）阔天地，同时也决定了
津菜兼收并蓄、技法独特的特色，以及经久不衰的味[pinyin：wèi]道与魅力
。
要知道，早在清末光绪年间，天津城的饭馆[拼音：guǎn]已经超过
五百多（pinyin：duō）家
；到了(繁：瞭)民国初年，鸟市的饭摊、饭铺已是
密{拼音：mì}集如林
；直至1947年，国民党政权奄奄一息，当权者变[繁体：變]本加厉地搜刮民脂民膏，使百业萧条、民不聊生，天津卫的(pinyin：de)大[dà]
多数菜馆也在此影响下[拼音：xià]纷纷倒闭歇业。
不过庆幸的是，走过百年的(读：de)风云变化，历经时代的淘洗，
天津这几家老字号依然屹立在九河下梢的天津[读：jīn]卫，
用以天津菜为招牌的佳{pinyin：jiā}肴，
喂饱着这片热土上的祖祖辈辈
红旗饭庄（繁：莊）
70年历史[练：shǐ]
主打(练：dǎ)菜系：
蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉{读：yù}兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁
地[dì]址：
临水道11号#28红【繁体：紅】桥区委旁#29
红旗饭庄，著名的天津风味餐馆[繁体：館]，
是经营正宗津菜的老字号【pinyin：hào】餐饮名店之一
，
日常经营天《tiān》津风味菜点300余种
，前身为“同聚楼”，因1958年被[bèi]评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。1998年红旗饭庄在创新、挖掘、普及、发展天津菜系方面成绩卓著，被【pinyin：bèi】市政府确定为津菜基地。
天一坊《练：fāng》
1879亚博体育年（清光绪五年）开[繁：開]业
罾蹦鲤鱼、金钱[qián]紫蟹、煎熬花鱼
天津红桥大胡同新{xīn}开路
天《拼音澳门威尼斯人：tiān》一坊饭庄早前就
有【拼音：yǒu】“天下第一坊”的美称
。当时新开业的登瀛楼{pinyin：lóu}饭庄，曾以
一天一块大洋的日[读：rì]薪
，专聘天一坊澳门金沙饭庄师傅[拼音：fù]
做zuò “清炒虾仁”一道菜
，由此{cǐ}可以看出当时天一坊饭庄在津菜中的
显赫地位[pinyin：wèi]
。而后，天一坊饭庄几经废兴终断营业，八十{读：shí}年代天津饮食界又重新开设“天一坊饭(繁：飯)庄”。
登瀛楼饭庄[繁体：莊]
1澳门金沙913年(nián)创建
煎烤大虾、醋{拼音：cù}椒鲤鱼、九转大肠、烩肚丝烂蒜
推[tuī]荐地址：
十一经路81号天星河畔广《繁：廣》场5楼#28近大光明桥#29
登瀛{yíng}楼饭庄是
中华老字《练：zì》
号企业，在【读：zài】
天津具有近百年的(de)历史
，以经[繁：經]营
津鲁大《练：dà》菜
，风味炒菜、各种面点小吃而著称，坐落在滨江道94号，是天津涉外旅游定点餐馆之一，美国总统，当时[繁：時]驻华联络处主（pinyin：zhǔ）任
布什夫[繁：伕]妇
、南（nán）开大学校长
杨{pinyin：yáng}石先
、著名美籍华人
牛满江jiāng
教授、国民党爱国{练：guó}将领
张学良的胞弟张学(繁体：學)铭先生
等都【练：dōu】曾
多次光临登瀛《读：yíng》楼饭庄
石头《繁体：頭》门坎
100余年历史【shǐ】，清乾隆末年开业
豆{练：dòu}芽素包菜、一品素包、野菜包
慎（pinyin：shèn）益大街南市食品街1区12号1-2楼
驰名全国做素包最早的老字号《开云体育繁体：號》
，店主为(繁：爲)防夏季雨水入店（pinyin：diàn）而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得
慈禧御赐“石头门坎素包【练：bāo】”并立此字号
。石头(繁体：頭)门坎素包馅中共投入
19种副料，均为各地{dì}名产，
制成的包【bāo】子薄皮pí 大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为[繁：爲]老年人喜食，
确为天津(jīn)市独特的传统风味小吃。
会芳楼《繁：樓》
民国以（拼音：yǐ）后开业
红烧牛舌尾、素合[繁体：閤]子、红烧牛窝骨、烤羊棒
大理道74号#28近昆明《pinyin：míng》路#29
会芳楼以经营高档（读：dàng）燕翅席而闻名，在清真[读：zhēn]羊肉馆中享有很高的声誉。说起会芳楼，老天津卫应该没有不知道的，清真老字号，说起来也是家
百年(练：nián)老店
了《繁体：瞭》。
马(拼音：mǎ)三立老先生
一段《练：duàn》相声里提起过会芳楼，说是
天津人相亲时最爱去的场所suǒ
，取其名字“会芳”的雅意。会芳楼的菜价虽小贵但(拼音：dàn)是量足够大味道也地《pinyin：dì》道《读：dào》，
很值得去的一家清真{读：zhēn}菜
一个城市的魅力，不仅（繁体：僅）在于其如画的美景，繁荣的经济，怡人的环境……
还在{读：zài}于其美食文化的厚重底蕴
。津菜几百年的发展，已经与天津交相融合，不可分离。所以啊，想{练：xiǎng}要了解真正的天津，除了去{qù}各大博物馆《繁体：館》参观，在古老巷口游荡，
选择一个有着浓厚津味的百年老店同（读：tóng）样能够让你沉醉于这与众不同的天津卫
综上，你应该不再发愁聚餐的地方(fāng)了。暴风雨过后，津城又换洗一新，赶（繁：趕）紧约上朋友，去品【练：pǐn】味这百年津味吧！
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