沈阳特色美食排行{练：xíng}榜前十名

求黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食？很高兴回答你的问题，我是帅小厨厨首先我是一个地道的东北人。老家是吉林的，现在生活在辽宁，老婆是黑龙江的。所以东北美食基本自己都吃过吧。因为东三省的吃法基本都差不多，所以给你推荐几个东北比较有特色的吧1.笨鸡炖榛蘑这个算是东北人都比较爱吃的，昨天刚刚吃完

求黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食？

首{读：shǒu}先我是一个地道的东北人。老家是吉林的，现在生活在辽宁，老婆是黑龙江的。所以东北美食基本(běn)自己都吃过吧。因为东三省的吃法基本都差不多，所以给你推荐几个东北比较有特色的吧

1.笨鸡{pinyin：jī}炖榛蘑

这个算是东北人都比较爱吃的，昨天(练：tiān)刚刚吃（繁：喫）完。首先就是鸡，一定要选择农家笨鸡，市场的肉鸡和【拼音：hé】笨鸡的区别非常大。一只好鸡会影响你的厨艺的。

准备好一只鸡后，榛蘑【练：mó】泡水，大约泡一个小时左右，锅中倒油，葱姜蒜爆bào 香，下入鸡肉，这里鸡（繁体：雞）肉不用焯水。东北老人一般觉得焯水后的肉不香。然后翻炒大约15分钟左右，把鸡炒到没有水份为止

然后放一勺豆瓣酱，酱油，花椒大料干辣椒等调味，继续翻炒两分钟。然后锅中加入温水。先炖15分钟，然后下入榛蘑继续炖30分钟左右，这[拼音：zhè]样《繁体：樣》做出来（读：lái）的鸡非常香

昨天3个人吃了【练：le】整整一只！

2.棒骨[gǔ]炖酸菜

这个比较简单了，主要就是棒骨和酸(繁：痠)菜，棒骨先焯水，外表变色即可捞出洗净，锅中放油 葱姜蒜爆香，然后放入酸菜翻炒。这里蒜尽量多放一些，翻炒3分钟后放入老汤。没有老汤就直接加水，开过后放入棒骨，炖一小时。放入盐，蒜酱调味即可。时间可以炖的更久，东北很多人都喜欢吃第二顿[繁：頓]的酸菜，因为入味了！

3.大鹅炖酸《繁体：痠》菜

这个菜一般不怎么常吃，但味道也很不错。大鹅焯水捞出后备用。酸菜炒香，锅中放入少许豆瓣酱，酱油，放入大鹅继续炒5分钟左右，让大鹅和酸菜充分入味，然{拼音：rán}后加水。放盐炖45分钟到一个小时，这样《繁体：樣》的做法也很简单，一般都比较喜欢吃里面得酸菜，大鹅得口感比较柴，所以东北一般大鹅都剩下最后没什么吃了才吃他！

辽宁都有什么美食？

沈阳[繁体：陽]——西塔大冷面

西塔大冷面属【练：shǔ】朝鲜族特色风味，冷面刚中有柔，夏季来上一碗，除暑解渴；冬令时节吃上一碗，凉到(dào)心底，暖在心头。再加上点辣白菜，更是与众不同。对于味道主要分2种：咸口的和甜口的。

大连——海鲜焖子焖子几乎已经成为了大连人的一个情结的一道特色小吃。它的原料是淀粉，用特殊的方法制成固体的小块，呈半透明状，把这些小块在平底[dǐ]煎锅里煎熟，稍微有点焦，然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料， 再撒上葱末、蒜末等调味品，一碗热腾腾，香喷喷的“焖子”就做好了。如今，焖子已经渐渐地登堂入室，在一些大酒店可以吃到海鲜焖子或海参焖子等，颇具地方（pinyin：fāng）风味，不妨一试。

鞍【拼音：ān】山——牛庄馅饼

牛庄馅饼是泛指辽宁[繁体：寧]省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食《练：shí》品中来，以其外皮薄、酥、嫩，内馅种类《繁体：類》繁多，口感鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。

抚顺——麻辣拌辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼（读：yú）丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻（练：má）油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等。辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。

本溪——小市羊汤《繁：湯》

本溪小市“羊汤”驰名东北。早就有所耳闻，到过小市而不喝羊汤的，将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤，趁热食用鲜美无比。

丹东(繁：東)——黄蚬子

清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。在丹东，黄蚬子可以白煮，清炒，炝【qiàng】拌，但最爱的吃《繁体：喫》法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄huáng 蚬子放在红彤彤的炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，鲜美甘甜，美妙无比。

开云体育锦【pinyin：jǐn】州——沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，而从选鸡到熏成要经过十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡，不仅观（繁体：觀）色泽枣红明亮，闻起来[繁体：來]味道芳香，吃起来更是肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜，而且营养丰富

时至今日的沟帮子熏鸡，以尹家熏鸡与赫家熏【xūn】鸡为首。这其中的一件趣事是，每每有尹家熏鸡的地方，对面便有赫家熏鸡；有赫家熏鸡的身影，便不会少(读：shǎo)了尹家熏鸡，而锦州人戏称这种状态为肯德基与麦当劳。而赫家熏鸡以香、熟、嫩、烂而连丝，肥而不腻为主要特色，尹家熏鸡则以口感劲道为主要特色，两家已经成为沟帮子熏鸡的两株奇葩

辽宁本溪都有什么特色美食？

烤冷面《繁：麪》

二高的大鸡[繁：雞]排

夏天街边biān 撸串

南地或二要烧烤街[pinyin：jiē]的烤羊腿

大绿棒《pinyin：bàng》子

野山力、大白梨、金苹果、大(pinyin：dà)连汽水、盐巴

鸡蛋（练：dàn）饼

小【pinyin：xiǎo】市羊汤

站前的糖炒{拼音：chǎo}栗子

工字楼坛(繁：壇)肉

环球炸鸡（繁：雞）腿

银座的麻【拼音：má】辣香锅

地锅鱼《繁体：魚》

烤豆腐皮、烫豆腐皮、卤豆腐皮(pí)

这些都（练：dōu）是百吃不厌

冻梨是本溪[拼音：xī]地区主要冬季水果之一，由花盖梨，秋白梨，白梨，尖巴梨 冰冻而成，食用时（读：shí），将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的 冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意

虹鳟鱼原{pinyin：yuán}为美国名贵鱼种，近年在本溪山乡冷泉安家并大量繁殖。此鱼 肉质细嫩，味道鲜美，以熬汤味(读：wèi)道更佳

本溪是中国山楂重要产区之一。本溪山楂属优质大山楂品种， 铁、钙含量在各种果品中占《繁体：佔》第一位，具有散淤，消积，化痰，解毒，清胃，醒脑[繁体：腦]等多种药用价值

辽宁各地都有哪些好吃的风味小吃？

由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的{练：de}猪肉煸炒后，用鸡澳门巴黎人汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好

二、白肉血肠。白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据《满洲祭神祭天典礼、仪注篇》记载[zài]，满族长期以来信仰萨满教jiào ，祭祀过程中，以猪为牺牲

三(pinyin：sān)、马烧麦。 马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的[读：de]回民小吃，由马春创《繁：創》制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉

选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅【练：xiàn】松[sōng]、醇香等特点。 四、海鲜焖子

大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉（繁体：涼）粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，加入虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻[读：má]酱、味精和掂碎的大蒜香油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影

五(wǔ)、西塔大冷面。西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷{pinyin：lěng}面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面《繁：麪》的缺点

面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉【pinyin：liáng】滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体[tǐ]现面码的{读：de}爽口。 六、沈阳回头。沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香

七、东[繁体：東]北火锅。 东北冬季长，使得当地人十分爱吃火锅。东北火《练：huǒ》锅有东北乱炖的精神，不太讲究章法，用文火慢炖，一边吃一边投下多种食材，越炖越浓

东北火锅中以酸菜，白肉，血肠[繁体：腸]，粉条为标配。吃的气氛也讲究个热腾，常常一帮[繁：幫]子人一起吃，一边喝着啤酒，一边吃得肚暖心热。 八、海城馅饼

刚出锅的海城馅饼形圆色黄，外皮脆韧，内里选用（拼音：yòng）猪、牛肉双馅，柔嫩鲜爽，搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，咬一口鲜香四溢。这道小吃始【pinyin：shǐ】创于辽宁海（读：hǎi）城故名海城馅饼。 九、百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省（shěng）丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。是该省1982年的优质产[繁体：產]品

十[pinyin：shí]、猪肉炖dùn 粉条。 一道经（繁体：經）典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉

还得有耐心等五花肉炖熟出汁时，方才下泡软的粉条一起文火澳门伦敦人{huǒ}焖煮。等粉条软熟就大功告成，粉条会吸取肉的油香，顺滑Q软，猪肉入味柔嫩，肥而不腻。

到辽宁一定要吃的10大美食是什么？

去过辽宁多次，也在沈阳、大连、锦州、葫芦岛呆过不短的时间，下面针对自己的感受给大家推荐一下辽宁必吃的10大美食。

白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主【拼音：zhǔ】要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤[tāng]鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉东北běi 三省多年。

2、海鲜【练：xiān】焖子

海鲜焖子是一种澳门银河大{pinyin：dà}连小吃，海鲜焖子由地瓜粉熬制的凉粉配虾段、海螺片等海鲜做成。

3、沈阳回头《繁体：頭》

沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将(jiāng)剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味《pinyin：wèi》鲜香。

4、猪肉炖[拼音：dùn]粉条

猪肉炖粉条是一道《练：dào》东北名菜，粉条吸取了(le)肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。制作简单，味道{dào}鲜美，营养丰富。

5、百[bǎi]乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧[繁：燒]鸡”、“田家熏【pinyin：xūn】鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳（读：jiā）。

6、海《练：hǎi》城馅饼

海城馅饼，又称海城牛庄馅饼(繁：餅)。是泛指辽宁[繁：寧]省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩，内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。

7、马家烧[繁体：燒]麦

马家烧麦，是沈阳市特殊风味的特色小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅澳门银河，加调料用清水浸(读：jìn)煨，拢皮捏馅时留大缨

有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味（拼音：wèi）好。其外形（xíng）犹如朵朵含苞待【练：dài】放的牡丹，令人望而生涎

8、老边[biān]饺子

老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是（pinyin：shì）选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮（练：pí）。

9、东北běi 火锅

东北火锅是流行于东北寒冷地区的满族传统食俗。口味醇厚、肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄，集鲜、香、滑、软、嫩【拼音：nèn】等特点于一身的（pinyin：de）民间《繁体：間》流行的美食。

10、西塔大冷【拼音：lěng】面

西塔大冷面是传统朝鲜冷面，冷面是(练：shì)现压的，所以没有普通冷面的缺点，面条劲道却易嚼[pinyin：jué]，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现{练：xiàn}面的爽口。

以上是给大家推荐的到了辽宁必吃的10道特色美食（读：shí），到沈《繁体：瀋》阳的朋友千万不要错过，都是美味十足[zú]的。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地【练：dì】美食，喜欢我就关注我，你的关注是（shì）我持续创作的动力！

本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/25171152.html
沈阳特色美食排行{练：xíng}榜前十名转载请注明出处来源