青萝卜家常炒怎么做好吃[繁体：喫]

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罗卜丝炒肉怎么做好吃？

首先给题主纠正一下：罗卜丝，应该是“萝卜丝”吧！萝卜丝炒肉有很多做法，跟大家分享一款湘菜系的炒法。

澳门永利萝卜（繁体：蔔）丝炒肉

准备：素肉6两（荤食小伙伴可以用肉），白【练：bái】萝卜半斤。湿淀粉、红油、酱油[练：yóu]、食盐、味精、蒜瓣、生姜、红椒各适量。

步（拼音：bù）骤：

1、将素肉泡发，沥干后切成丝。白萝卜清洗{练：xǐ}后去皮再洗净，切丝。蒜瓣、生姜洗净拍破《读：pò》切成丝。

世界杯2、锅置火上，倒入植物油烧热，下入素肉丝、萝卜丝翻炒(读：chǎo)至变色，撒入姜丝、蒜丝和红椒。

3、淋上酱油、红油煽炒至熟{练：shú}透，撒入食盐和味(拼音：wèi)精，最后用湿淀粉勾芡出锅。

顺便再给大家分享一个“芹菜小[练：xiǎo]炒肉”。

准备bèi ：素肉丝6两（荤食小伙伴可以用五（读：wǔ）花肉），芹菜梗4两，红椒适量，食盐、味精、酱油、料酒少许。

步（读：bù）骤：

1、素肉丝泡发挤干水分。将芹菜摘洗干净切成【读：chéng】段（芹菜叶不要丢弃，后面给大家分享一个芹菜叶做的凉菜）。红椒【练：jiāo】清洗干净后切圈。

2、锅至旺火上，加入植物油烧热，放入素肉丝翻炒至变色，再倒(拼音：dào)入《读：rù》芹菜段、红椒一起（拼音：qǐ）翻炒。

3、炒熟后加入味精、酱油、食盐调味，起锅装盘即可。

延伸阅读（繁：讀）：

芹菜叶有很好的保澳门伦敦人健作用，但多数被废（繁：廢）弃，这里给大家分享一个凉菜做法。

准（读：zhǔn）备蒜蓉、熟花生碎、姜末、辣椒末、芝麻、花椒油、香油适量。

将芹菜叶清洗干净后切成碎末，放入碗内，根据（读：jù）个人口{kǒu}味加jiā 入蒜蓉、姜末、辣椒末和花生碎。

油锅倒入植物油烧热后，将油淋在zài 芹菜叶上，边倒边搅拌均匀，最澳门新葡京后撒入食盐、芝麻，淋上花椒油和香油。

（来源：益yì 生美食）

作者：野蔬，湘西非著名自媒（méi）体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

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