牛奶馒头怎么做?我是60后食品人,三十多年食品和营养食品研发、生产经验,对你这个问题,回答如下:牛奶馒头,就是加纯牛奶制成的馒头。那么,纯牛奶加多少?怎么做?一、如何确定纯牛奶的添加量?1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中,水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克
牛奶馒头怎么做?
- 我是60后食品人,三十多年食品和营养食品研发、生产经验,对你这个问题,回答如下:
- 牛奶馒头,就是加纯牛奶制成的馒头。那么,纯牛奶加多少?怎么做?
- 一、如何确定纯牛奶的添加量?
- 1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中,水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克。
- 2、馒头面团加水量:按500克中筋粉加水275克,
- 3、牛奶馒头加纯牛奶量:依据馒头面团加水量,计算纯牛奶添加量约为316克,考虑牛奶中的干物质有13%,因此,500克中筋面粉应加纯牛奶330克。实际添加要根据你使用的面粉品种进行适当调整
- 二、制做步骤
- 1、和面:把500克中筋粉与5克高活性干酵母混合后倒入不锈钢盆中,加入330克纯牛奶,边加边用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布。
- 特别提示:
- 高活性干酵母添加量应随气温进行适当调整,如在夏天,高活性干酵母添加量可调整为2.5克。
- 如果气温低,纯牛奶应小火加温到30℃~50℃,以调节面团温度,有助面团发酵。
- 纯牛奶和面,应多揉一会,因为纯牛奶中的脂肪和蛋白质会减慢面筋蛋白收水速度
- 2、发酵:在温度25℃~28℃条件下发酵,发酵时间1小时~2小时,面团体积增大1倍以上。
- 特别提示:
- 气温低时,发酵时间应延长30分钟~1小时左右。具体要根据馒头面团体积增加情况而定。
- 3、成形:把发酵好的面团揉制成结实光滑的面团,用擀面杖擀成长方形面片,卷紧成长条形,切成大小均匀的牛奶馒头生坯
- 4、醒发:在38℃~40℃的温度,80%相对湿度条件下,醒发15分钟~20分钟,使牛奶馒头生坯体积增加1~2倍。用手轻按馒头,所按凹陷能缓慢恢复原状。
- 特别提示:
- 气温低时,醒发时间应延长10分钟左右。具体要根据馒头生坯体积增加情况而定
- 5、蒸制:冷水或温水上笼,上汽后大火蒸18分钟(重量为90克馒头)。蒸熟后及时冷却,即为牛奶馒头。
- 综上所述:可以得出如下结论:
- 1、制做牛奶馒头时,纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多。
- 2、制做牛奶馒头时,和面时间要适当延长
- 3、制做牛奶馒头时,不需另外加入食用油。
- 4、牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。
- 5、牛奶馒头营养价值比普通馒头的营养价值高。
- 只有想不到,没有做不到
- 我是60后食品人,专注食品科技,喜欢爬山。希望我的回答能帮到你,欢迎大家参与讨论留言,如果喜欢请点赞!
牛奶怎么做成奶油,可以直接吃吗?
你好,很高兴回答你的问题牛奶做成【pinyin:chéng】的奶油是可以直接吃的
下面我跟(gēn)你分享一下我做奶油的步骤
第一步、准备好一袋牛奶,一个(繁体:個)鸡蛋,50克的绵白糖
第二步、把鸡蛋打碎把蛋清去掉只留下蛋黄,然后加入准备好的《读:de》白糖拌匀,扮成发泡状就可以(练:yǐ)了
第三步、把准备好的牛奶倒进【练:jìn】搅拌好的蛋黄里,继续搅拌至发泡
第四步、蒸锅中加入水(拼音:shuǐ)煮开,把搅拌好的牛奶蛋黄放进去,蒸五分钟左右
第五步,把蒸好的奶液晾凉然后继续搅拌至发泡(pinyin:pào)
第六步、盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一[练:yī]个小时
最后一步、拿出奶液解冻,解冻好以后继续搅拌,搅拌至表面松软后再次放【练:fàng】入[rù]冰箱冷冻
这样就可以啦,希望[拼音:wàng]能够帮到你
有哪些辅食能用牛奶做给宝宝吃?
废话不多说,直接上食谱:牛奶吐司布丁(12m )
食材:吐司片、鸡蛋、牛奶、白砂糖、葡萄干做[拼音:zuò]法:
1 吐司片[读:piàn]切成小方块,葡萄干洗净切碎备用;
2 鸡蛋打入碗内打散,加入适量白糖和牛奶搅拌均匀[繁:勻];
3 吐司块放入鸡蛋液中浸泡一下下,然后(拼音:hòu)和鸡蛋液一同倒入上(pinyin:shàng)锅蒸的容器内;
4 撒上葡萄干,包上[pinyin:shàng]保鲜膜,在扎几个洞,冷水上锅蒸;
5 大火蒸开后转中小火再蒸几分钟,食材《练:cái》蒸熟后出锅去掉保鲜膜即可。
这是一道快手早餐,做起来简单又美味。葡萄干你可以换(繁:換)成其余食材,如蔓越莓干、新鲜水果粒等等。家里没有吐司也《读:yě》不要紧,直接用牛奶鸡蛋给宝宝蒸锅个滑滑嫩嫩的鸡蛋羹也不错。
紫薯香芋泥(12m )
食材:紫薯、芋头、牛奶、白砂糖做(zuò)法:
1 紫薯、香芋分别去皮切成差不多大小【拼音:xiǎo】的块状,然后分别上锅蒸熟;
2 紫薯香芋蒸熟后稍稍放凉,然后放入搅拌杯内,倒(pinyin:dào)入牛奶,搅打均匀;
3 搅打[pinyin:dǎ]后的紫薯芋泥倒入平底锅内小(练:xiǎo)火炒匀,倒入白砂糖翻炒至水份收干,舀起来有厚重感即[读:jí]可。
香滑细腻,又带着点甜味的紫薯芋泥,用来涂吐司片,然后搭配上一杯温热的牛奶,就是美味的一顿早餐啦!而且紫薯香芋的营养也棒棒哒,特别是香芋含氟【练:fú】量多,对宝宝牙齿(拼音:chǐ)大有益处。
牛奶燕麦果仁粥(12m )
食材:即食燕麦、牛奶、坚果仁做法《读:fǎ》:
1 果仁装入保鲜袋《pinyin:dài》,然后用擀面杖压碎,压成碎末状;放旁边备用;
PS:如果坚果仁里有蔓越莓或者葡萄干这些果脯类的要用刀切碎,加入粥内的果仁果(练:guǒ)脯要保{读:bǎo}证宝宝能咀嚼吞咽。
2 烧锅水,水《练:shuǐ》开后放入即食燕麦煮搅拌开,中小火煮两三分钟;
3 加入果仁[读:rén]碎搅拌开,煮至软烂之后倒入适量《liàng》牛奶,继续熬煮一会儿,直到燕麦《繁体:麥》软烂后关火取出。
火龙果牛奶小方(12m )
食材:红心火龙果、牛奶、淀粉、椰蓉、细砂糖做[拼音:zuò]法:
1 取出火(pinyin:huǒ)龙果果肉,切小块后(繁体:後)放入搅拌杯内搅成{练:chéng}汁,果汁倒出过筛掉没打碎的火龙果籽;
2 牛奶、淀[繁体:澱]粉、细砂糖倒入果汁杯充分搅拌均匀;
3 奶锅开《繁:開》小火,倒入混合后的牛奶果糊;然后不断地搅拌以防粘锅;
4 煮至果糊浓nóng 稠不易滑落的状态后关火;
5 取一个容器底部铺上一层椰蓉,然后倒入煮后的果糊,抹平【练:píng】表面[繁:麪]后再撒上一层(繁:層)椰蓉;
6 盖《繁:蓋》上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时(繁:時)以上;冷藏成型后倒扣脱模切小块即[拼音:jí]可。
奶香玉米小软饼(9m )
食材:玉米、鸡蛋、牛奶(可换成配方奶)、低筋面粉做(zuò)法:
1 鲜玉米粒剥下后洗净,放[拼音:fàng]入搅拌杯内加点清水打成玉米汁;最后玉(读:yù)米汁过筛;
2 玉米汁内加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,在筛入适量(pinyin:liàng)面粉,搅拌成粘稠顺滑的面(繁:麪)糊状;
3 平底锅开小[读:xiǎo]火[pinyin:huǒ],舀入适量面糊摊成小饼;底部凝固后翻面,最[读:zuì]后煎至食材熟透后即可出锅。
星星山药馒头(10m )
食材:山药 面粉 牛奶 酵母做法(读:fǎ):
1 山药去皮切成薄片,上锅蒸熟,蒸熟后取出压成细泥[读:ní]状;
2 酵母、面(拼音:miàn)粉、牛奶放入山药泥内混合均匀,搅拌成面絮状;
3 揉成(读:chéng)光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,取出再揉下面团排出空气;然后[繁:後]搓成长条切小剂子;
4 小剂子用擀[读:gǎn]面杖擀成3厘米厚的面饼状,然后用模具压出星星的形状;
5 星星馒头胚放入温水锅内二次发酵15分钟,然后开大火蒸熟(练:sh开云体育ú),关火后焖两三分钟后即可出锅。
注:部分{练:fēn}图片来源于网络,侵删!
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注@喵呜做辅食 ,一起(练:qǐ)做辅食,一起《练:qǐ》厨房里聊育儿。
牛奶可以做什么?
牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,今天先给大(pinyin:dà)家介绍一个用牛奶蒸馒头的好方法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲,学会你可以在家自己做,再也不想(练:xiǎng)吃外面的馒头了。还有今天【拼音:tiān】进春节了,刚好可以用的上。
食材[pinyin:cái]准备:
面粉500克,酵母5克[繁体:剋],牛奶 ,白糖
烹饪技巧及(pinyin:jí)步骤:
1、先把牛{拼音:niú}奶(pinyin:nǎi)倒入容器中,放在微波炉里加温,大概有30度左[zuǒ]右,在放入白糖搅均匀 ,使白糖溶化。
2、把面粉倒入盆中,倒入酵母。(也可以把酵母 放入【pinyin:rù】牛奶中搅拌)
3、把温好的牛奶,慢慢{拼音:màn}的倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
4、再用手揉[pinyin:róu]成光滑的面团。揉面的时候面团不要揉的那么硬。
5、把揉(róu)好的面团放到温暖的地方发酵,发酵至面团有1.5—2倍大。表面【练:miàn】呈蜂窝状 ,说明面团已发酵好。
6、在案板上先撒上【pinyin:shàng】一层面粉,把发酵好的面团(读:tuán)放到案板上,用手用劲的揉,在揉面的过程中 要不断的加入(拼音:rù)干面粉,这样揉出来的面 ,吃着更加的有层次, 又有嚼劲。
7、把揉好的面团,揉制成长条, 切成大小均匀的面剂子,再用【yòng】手揉成圆形。或揉成自己喜欢的形状,盖上保鲜膜。再次发酵面团 15一20分钟。(如果室内温度太低 ,可调整发酵[读:jiào]的(拼音:de)时间)
8、蒸锅(繁体:鍋)中倒入清水,大火把水烧开,把饧好的面团放到蒸锅上,隔水[读:shuǐ]用中火蒸20—25分钟。(为了防止面团粘底,可以在蒸屉上抹上一层食用油)
牛奶怎么喝比较好?
你好,我是白芒芒,很高兴能回答你的问题。导读:说到喝(拼音:hē)牛奶的话题,不得不说最近我们的两位国宝级人物钟南山院士、张文宏教授(shòu)都发表了自己的观点,应该算是对喝牛奶这个问题最权威的回答了。
钟南山院士说牛奶
在一次采访当中,钟南山院士表示:“能活这么长,因为喝牛奶对于身体健康很有帮助。”采访原话:“我从小就喜欢喝牛奶,每天都会喝两杯,我的父亲也喜欢喝牛奶,有时候饭吃的少,但是牛奶一直喝,因为它的营养非常全面”。张文宏教授说牛奶
张文宏教授直播的时候对海外留学生说:“多喝水,多睡觉,多喝牛奶,吃鸡蛋,不要瞎混”这就是最好的保护自己。自身营养摄入充足,相对来讲,免疫抵抗力也会增强。这样确实是有效的保护自己!牛奶的选择
- 低脂牛奶
- 高蛋白牛奶
牛奶什么时间喝最好
从以上两位权威人物中我们可以知道,喝牛奶确实对身体健康有大大的帮助,那么什么时间段喝牛奶最利于吸收呢?- 早餐后1到2小时喝牛奶最佳
- 睡前喝牛奶最佳
牛奶搭配什么最好吸收
- 牛奶配面食
- 牛奶配早餐谷物
- 牛奶配粗纤维饼干
以上就是我wǒ 的回答啦,希望能帮到你。如果(读:guǒ)觉得对你有{pinyin:yǒu}帮助的话,点个收藏加关注吧。
我是白芒芒,热爱[ài]生活,热爱烹饪。希望在这里与大家一起分享各种美食的做法{读:fǎ}。关注我,让我们{pinyin:men}一起追求美食美味。
牛奶怎么喝比较好?
很荣幸回答这个问题:牛奶营养价值很(pinyin:hěn)高,个人喜欢煮沸喝。
曾经在工厂里一段时间,有个孕妇在宿舍住,每天晚上下班(bān)都喝一碗热牛奶,买的袋装倒锅里煮沸食用。即使挤的新鲜牛奶,煮沸可以去腥气,也算是{shì}杀菌,口感较好。买的盒装纯牛奶,也习[繁:習]惯加热,感觉加热后奶味更明显。最喜欢的牛奶喝法是:
牛奶煮粥:跟何炅老师学的同款方法哦,米提前泡开煮至粘稠,八成熟,可以放葡萄干和枸杞,倒入牛(niú)奶小火再煮七八分钟即可。要一直搅动,避免抓锅会(繁体:會)糊。
麦片《拼音:piàn》牛奶
因为时间原因,喜欢买那种用热水沏了就能喝的麦片。把牛奶倒锅里煮[pinyin:zhǔ]沸,倒入麦片上搅拌均匀即可食用。浓浓的奶味,喝[练:hē]一口非常美味。
加《pinyin:jiā》热煮沸厚的牛奶有一股醇醇的奶香,味道更加浓郁可口。
煎牛奶是真的可以么?有亲会做吗?
是可以做成好吃的煎牛奶的需要附加材料,菠菜沫,1个鸡蛋,1小勺面粉,油适量。牛奶500克,糖50克,玉米淀粉60克,蛋dàn 清1个。
1、搅拌。先把牛奶倒入rù 锅中,加入淀粉面粉,蛋清和糖,小xiǎo 火搅拌,一直到糊状为止【拼音:zhǐ】。
2、冷冻。把牛奶糊倒{pinyin:dào}入刷油的容器中,放入冰箱冷冻,直到冻结实为止。因为刷油了,所以【pinyin:yǐ】倒扣脱离好(hǎo)办多了。
3、煎制。把成形的牛奶切成小块。菠菜沫(打波菜汁剩下的菠菜沫[pinyin:mò]正好拿来用)加入淀粉面粉搅拌均匀。把牛奶块(繁体:塊)放入,全身沾满糊状物。
4、电饼铛刷油,把牛奶块放入,煎到一面发黄,再翻个煎另一面,大功告成了,来吃吧,比(读:bǐ)油炸食[shí]品用油量(拼音:liàng)少,不腻!
不仅有牛奶的(拼音:de)香甜,还有波菜的清香,简直是shì 一道上好的菜品,大人孩子都爱吃!看下边就是我wǒ 亲自做的煎牛奶,快来试试吧!
怎样用牛奶做吃的?
工具/原料more
- 牛奶 (2带)
- 鸡蛋清 3个
- 白糖 1勺
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分【fēn】步阅读
1、准备2袋牛奶《nǎi》,放到锅里小火加热。
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2、准备3个(繁:個)鸡蛋清1勺白糖搅拌均匀,倒入准备好的牛奶搅拌。
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3、把牛奶过(繁体:過)滤一下,放到容器中套上保鲜膜扎上小眼。
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4、起锅烧[繁体:燒]水放到锅上蒸15分钟。
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5、蒸熟之后(繁:後),放凉后放上草莓即可。
纯牛奶可以做哪些简单的小吃?
双皮奶材料:牛(拼音:niú)奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺
做法: 1) 把牛奶(读:nǎi)倒入锅中,煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮),之后倒入大碗(最好是带有盖的),这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 2) 另取一碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会结块,做出来的成品就不够滑也不能打太久,否则变蛋{pinyin:dàn}泡) 3) 等牛奶稍凉后,小心掀起奶皮一角,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的碗中,而第一层皮就留在了大碗。将牛奶搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,这时奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,记得在碗上加盖或用保鲜膜,以免倒蒸溜水滴入
第一层奶皮甘香,第二层嫩滑,吃完齿颊留香。故名“双皮奶”,冷藏(拼音:cáng)或热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一(读:yī)起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。 牛奶炖鸡蛋
第一:250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚《繁:剛》刚好;
第二:容器上面一定要盖盖子或[huò]者保鲜膜;
牛奶炖(繁体:燉)蛋:
材料:纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白{bái}糖适量,杏仁几粒
做法[pinyin:fǎ]:
1:把牛奶倒进大[pinyin:dà]碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀
2:把搅拌好的牛奶鸡蛋《练:dàn》液倒进2个小碗里,捞干净泡泡
3:锅里水烧开后,把蛋{拼音:dàn}奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子
4:中火【读:huǒ】炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
牛奶《练:nǎi》炖蛋

原料:鸡蛋2个、纯【繁体:純】牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法【拼音:fǎ】:
1、鸡(拼音:jī)蛋倒入碗中,加2勺糖。
2、打成蛋液{读:yè},让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过(繁:過)滤掉蛋中的杂质
4、将(繁体:將)牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出chū 。
6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大[读:dà]火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分{fēn}钟。
3、牛奶《nǎi》冻
原料:牛奶、1包棉花糖、水shuǐ 果。
做(zuò)法:
1、将牛奶倒入(读:rù)锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内(繁:內)搅拌融化。
3、待棉花糖完{读:wán}全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有[读:yǒu]牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰开云体育箱内冷冻3个小时即(读:jí)可。
4、脆皮鲜奶{读:nǎi}

原料《拼音:liào》:牛奶250ml、炼乳2大匙、玉【pinyin:yù】米淀粉30克、糖40克、面(繁体:麪)粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法(pinyin:fǎ):
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没(繁:沒)有颗粒。
2、搅[繁:攪]拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加(读:jiā)热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的[de]牛奶放在【pinyin:zài】一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡[读:pào]打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出(繁体:齣)来切成块。
5、锅{pinyin:guō}中放入多一(读:yī)些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
5、牛奶馒头

原料:普通面粉400g、牛奶240克【pinyin:kè】、发酵粉5克、白糖15克。
做{练:zuò}法:
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使[shǐ]其混合后[繁体:後]静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2.和好的面揉光,把揉好的面团放在(pinyin:zài)盆中,用[读:yòng]一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵(pinyin:jiào)。
3.大约1小时后,面团发至两倍大,用《读:yòng》手抓起一块面,内部组织呈{pinyin:chéng}蜂(拼音:fēng)窝状,醒发完成。
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团《繁:糰》内部无气【pinyin:qì】泡[pào]。
5.揉好的面搓成圆【练:yuán】柱,用刀《拼音:dāo》等分切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再{pinyin:zài}次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
6.凉水上锅蒸15分钟,时间到后关(繁:關)火,但不要立即打开(繁体:開)锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。
6、微波牛奶[nǎi]浸玉米

原料:糯玉米两根、牛奶200克【pinyin:kè】、黄油15克。
做法(pinyin:fǎ):
1.玉米洗(读:xǐ)净后切成2CM厚的小圆柱,室温软化黄油切碎。
2.取《练:qǔ》一个适合微波的稍微深的碗,将玉米摆放在碗中,加(jiā)牛奶没过玉{pinyin:yù}米,撒上黄油碎,封上保鲜膜,将碗放进微波炉,高火加热8分钟即可。
7、奶香鸡蛋饼[繁体:餅]

原料:面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克(繁体:剋)。
做【pinyin:zuò】法:
1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状[繁体:狀]。
2.预热电饼铛,用刷子刷上一点油(练:yóu)。
3.用勺{sháo}子舀入一勺,任其自动摊开。
4.将火腿切成条,码入电饼铛(繁体:鐺)。
5.四、五分钟左右,一张饼就烙好了。想知道自己一生的财(繁体:財)运(繁:運)如何,结交大师:FS3360,免费给你算命!
6.在饼上shàng 用刷子刷上一层辣酱,或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜,葱。
8、牛奶糕

原《练:yuán》料:牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、绵白糖适量、生粉适量。
做【练:zuò】法:
1、倒入(练:rù)适量牛奶到碗内,先调好生粉糊。
2、其余的牛{拼音:niú}奶倒入锅内煮沸。
3、倒入白糖,边(繁:邊)煮边搅拌
4、再倒入《拼音:rù》椰奶。
5、倒入奶油,不宜大火【读:huǒ】,依然边煮边搅拌。
6、最后倒{pinyin:dào}入生粉糊,煮沸,关火。
7、装入模具里,放入冰箱至少要(拼音:yào)数小时后取出即可,不然会粘连。
9、什锦炒牛《练:niú》奶

原料:牛奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜(拼音:bo)50g、青豆30g、淀粉、盐少许。
做(拼音:zuò)法:
1、牛奶中加入淀粉、盐,与蛋白(读:bái)混合,充分搅拌均匀。
2、火腿、胡萝【繁体:蘿】卜切小丁备用。
3、锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒(pinyin:dào)入,并不停搅拌,使之均匀受热。略成固体的时候,加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即(读:jí)可。
10、牛(练:niú)奶手抓饼

原料:牛奶4包、面粉适量、果酱《繁体:醬》、火腿肠、肉松、煎鸡蛋1个。
做法(拼音:fǎ):
1、将牛奶倒入【练:rù】面粉中拌匀。
2、将拌匀后的(拼音:de)面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸(pinyin:zhà)好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用。牛奶的营养价值,不用多说,大家都懂。没有创意的直接饮用(yòng),让你耽误了牛奶多少年,幸好现在(zài)还不晚!
黑芝麻核桃牛奶(nǎi)

用料:纯牛奶480ml,核桃táo 仁7澳门金沙0g,黑芝麻,糖做法:1、核桃去壳,剥成核桃仁,掰小块
2、榨汁机中倒入牛奶3、加入核桃仁4、核桃牛奶弄好后,撒上适[繁体:適]量和芝麻即可,喜【pinyin:xǐ】欢甜的话,可以适{练:shì}当加入白糖
香蕉牛奶[pinyin:nǎi]

用料:香蕉一根或是一根半,牛奶300~350ml,柠檬汁1小勺sháo
做法:1、香蕉掰成小块放入榨汁机2、倒入牛奶3、搅拌完成即(pinyin:jí)可
牛奶红茶冰《拼音:bīng》

用料:红(繁体:紅)茶茶包,牛奶一杯,炼乳/细砂糖
做{读:zuò}法:1、红茶茶包用开水冲泡之后,茶水晾凉倒入冰块(繁体:塊)模具塞进冰箱备用2、牛奶加入适量的炼乳,也可以添加糖,但是添加冰块后砂糖可能不易化开3、取出先前制好的红茶冰块,投入到牛奶中就ok拉!
牛【读:niú】奶脆谷乐

用料:脆谷乐、牛奶(练:nǎi)做法:1、脆谷乐倒在杯子里,根据自己要吃{pinyin:chī}的量来定2、牛奶到进去就可以啦!冰抹茶牛奶

用料:抹茶粉1/2小[xiǎo]勺,冰牛奶100克,糖粉1小勺
做法:1、在杯子里倒入抹茶粉,糖粉,加入2大勺牛奶2、用勺子搅动,使杯底的抹茶粉,糖粉溶解在牛奶里,一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶【拼音:nǎi】沫器打成牛澳门威尼斯人奶泡沫4、把打好的牛奶泡沫倒入第二杯的抹茶牛奶里,直至倒满,到一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可
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