粉蒸肉最[pinyin：zuì]正宗的做法步骤

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食(读：shí)材

土豆 1个

葱 1段

姜澳门威尼斯人 3片（拼音：piàn）

调料(拼音：liào)

白澳门博彩《bái》糖 10g

生抽 15g

蚝[繁：蠔]油 15g

料{liào}酒 5g

腐乳汁[拼音：zhī] 10g

甜面酱《繁体：醬》 10g

蒸肉米粉适(繁体：適)量

1.土豆削皮[练：pí]切厚片。五花肉切成0.5厘（繁体：釐）米厚度的片，肉中放葱段，姜《繁：薑》片，调料抓匀腌制30分钟

2.腌好的肉片均匀的裹(练：guǒ)上蒸肉米粉，盘子铺上土豆片，摆上肉片

3.蒸锅放多点澳门银河水，水开后放入肉片中[pinyin：zhōng]小火蒸1.5小时。出锅后撒上葱花点缀即可

小贴士《练：shì》

1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎【繁体：莖】类蔬菜，吸收了肉汁《练：zhī》的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做，但还需要《练：yào》炒米炒香料，会有些麻烦。米粉超市和淘宝(繁体：寶)都有【拼音：yǒu】卖，用现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼，不过热馒头也是很好的选择（繁体：擇）

4.用高压锅做{pinyin：zuò}的话时间就可以缩短开云体育了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝对(繁体：對)零失败哦，快试试吧！