家庭电烤箱食谱?家用烤箱食谱有香烤鸡翅、烤红薯、烤巴浪鱼、蜜汁烤鸡腿、烤全鸡、北京烤鸭、芝士海鲜焗饭等。一、香烤鸡翅准备:雞中翅15只、蒸魚豉油2湯匙、麻油2湯匙。做法:1、鸡翅洗好擦干, 用刀在鸡翅上割几道条痕,这样更容易入味
家庭电烤箱食谱?
家用烤箱食谱有香烤鸡翅、烤红薯、烤巴浪鱼、蜜汁烤鸡腿、烤全鸡、北京烤鸭、芝士海鲜焗饭等。一、香烤鸡[繁体:雞]翅
准备(繁体:備):雞中翅15只、蒸魚豉油2湯匙、麻油2湯匙。
做法【拼音:fǎ】:
1、鸡翅洗好擦干, 用刀在鸡翅上割几道条痕,这样《繁体:樣》更容易入味。
2、将鸡翅放入澳门永利保鮮袋, 倒入调料, 然后按压保鮮袋,將里面的空气挤出【pinyin:chū】。
3、扎紧保鮮袋(dài), 腌1小時。
4直播吧、将烤箱温度调到200度, 上(shàng)下火,预热3分钟。
5、锡纸卷起,倒入《练:rù》一些油,将由抹匀。
6、将锡纸放在烤架上, 放入腌好【练:hǎo】的鸡翅。
7、烤箱预热《繁体:熱》20分钟,上下火200度, 将烤架放入烤箱中层。
8、20分钟后,取出鸡翅,翻到另一面, 并将锡纸上的油(yóu)倒掉。
9、再放入烤箱烤10分钟即可(kě)完成。
二、烤红{繁体:紅}薯
准备:番{读:fān}薯两个。
做法{拼音:fǎ}:
1、把红薯刷洗干[gàn]净。
2、放入铺了锡纸的{拼音:de}烤盘。
3、放入烤箱中层[céng],200度火烤1小时左右,烤至红薯出汁。
三、烤kǎo 巴浪鱼
准备(繁体:備):鱼,盐,味精,醋,孜然粉各少许。
做法{读:fǎ}:
1幸运飞艇、将鱼洗净(繁体:淨),打花刀。
2、多加盐,少味精,少醋腌【繁:醃】制30分钟。
3、用纸吸干水份,放入锡纸,并在烤盘上刷{pinyin:shuā}上油。
4、放入烤箱预热,中层200度烤kǎo 15分钟。
5、在雨上刷点油,撒上孜然粉,上层烤5分即(pinyin:jí)可。
四、蜜汁{pinyin:zhī}烤鸡腿
准备:鸡腿、土豆、食盐、蒜、料(读:liào)酒、香油、白糖、五香粉、胡椒粉。
做[zuò]法:
1、鸡腿洗好,用以上酱(jiàng)料腌制3个小时。
2、在腌(繁:醃)制好的鸡腿上,划上两刀。
3、在烤盘上铺上锡纸、刷上油,摆上切澳门银河好的土豆{pinyin:dòu}片。
4、将鸡腿放在土豆片上,涂上烤肉酱,撒上黑胡《繁体:鬍》椒粉。
5、用250度{pinyin:dù}火烤20分钟,然后取出翻面,再涂抹上(shàng)一层《繁:層》烤肉酱,继续烤25分钟即可。
五[读:wǔ]、烤全鸡
材料:全鸡【pinyin:jī】,50ml料酒,2汤匙盐,1茶匙花椒粉,1茶匙黑胡椒粉,1/4个柠檬,30ml生抽,3枚八角,5g孜然,迷迭香末[mò]适量,干辣椒适量,姜汁适量,蒜末适量,蜂蜜适量。
1、将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡《繁:雞》的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角(pinyin:jiǎo)、迷迭香末、干辣椒#28根据自己的喜好#29混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。腌制的时间可【pinyin:kě】以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚
若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果【guǒ】更好。
2、在腌【繁:醃】好的鸡(繁:雞)肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
3娱乐城、将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心【拼音:xīn】,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
4、175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水(练:shuǐ)只有(pinyin:yǒu)油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤{读:kǎo}5分钟即可。
六、北京烤(pinyin:kǎo)鸭
材料:冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹【繁:蘋】果【pinyin:guǒ】半个,香菇数朵{读:duǒ},泡打粉一小勺。
1、鸭子解冻备,去毛清理干净。鸭子剁掉脖子以【练:yǐ】上部分。锅(繁:鍋)中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉#28没有可不放#29,料酒。下入鸭子(拼音:zi),大火烫
把调料的所有东西(读:xī)放入一个大碗中,兑入清水做成调汁。把鸭子(练:zi)放入调料汁里浸泡一夜。
2、烤箱预热200度,把烤架架到烤箱的旋转扭中,在下层放一个烤盘,接鸭油用。开始烤制,时间根据鸭《繁:鴨》子大小(xiǎo)而定,建议1.5小时-2小时左右。中间重复【练:fù】刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。
七、芝士海鲜【练:xiān】焗饭
材料:100g米饭,1/4个青椒,1/4个【练:gè】红椒,2个香菇,5个虾仁,1汤匙橄榄油,60g芝士,盐适量(练:liàng),胡椒粉适量。
1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加(pinyin:jiā)橄榄油拌匀,然后加(练:jiā)入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
3、烤【拼音:kǎo】箱用bakery模式,171℃预【练:yù】热5分钟,烤盘放在下层(céng)覆锡箔纸烤15分钟即可。
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