干锅黄古鱼怎么做？近年来，干锅的种类越来越多，肉菜菜能做出浓烈的味道。今天我只用了几个调味料，但成品不比外面差！方法与步骤：1。新鲜黄骨鱼洗净后，用少许盐和料酒腌一刻钟；将干辣椒、姜丝、洋葱、蒜蓉切下，洗净备用；2锅热油，烧至60%火，将黄骨鱼放入锅中，两面煎匀，备用；3
干锅黄古鱼怎么做？
近年来，干锅的种类越来越多，肉菜菜能做出浓烈的味道。今天我只用了几个调味料，但成品不比外面差！方法与步骤：1。新鲜黄骨鱼洗净后，用少许盐和料酒腌一刻钟；将干辣椒、姜丝、洋葱、蒜蓉切下，洗净备用；2锅热油，烧至60%火，将黄骨鱼放入锅中，两面煎匀，备用；3。再将油烧热，先将姜丝、洋葱丝、蒜籽放在一起炒香，再加入干辣椒段一起炒；4、将炒好的黄骨鱼加入盐、酱油和少量生抽调味，轻轻翻锅均匀；再放入适量清汤或清水煨2分钟，然后移到干锅里，在上面放一点香菜，用紫苏调味会更香一点把蜡放在锅架上，点燃，放在干锅上。吃的时候用小火加热。这种鱼没有骨头，肉很嫩。怕鱼骨头的人不用担心被鱼骨头卡住
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