俄罗斯有哪些经典的美食？俄罗斯冬季漫长，小半年就在冬天里过去，蔬菜就不多，土豆洋葱番茄来回来去吃，除此以外就是国酒伏特加、面包、熏肠、海鲜、酸菜、猪牛羊马肉。他们吃什么都爱用黄油，不单是面包、主食上头好用黄油，就是蔬菜，也喜欢抹上黄油，以积攒热量
俄罗斯有哪些经典的美食？
俄罗斯冬季漫长，小半年就在冬天里过去，蔬菜就不多，土豆洋葱番茄来回来去吃，除此以外就是国酒伏特加、面包、熏肠、海鲜、酸菜、猪牛羊马肉。他们吃什么都爱用黄油，不单是面包、主食上头好用黄油，就是蔬菜，也喜欢抹上黄油，以积攒热量。饮食上肉多重油，烈酒、生鲜、酸甜咸辣，威武雄壮的吃，加上自然条件的奇特，养成战斗民族就不足为奇了。不过，世界上没有难吃的食物，一方水土养一方人，一方人爱吃一方菜，没准儿你也会爱上哪里的食物。下面就笼统的介绍一下来自俄罗斯的美食吧：一、伏特加
伏特加的俄[é]语译意是“可爱的水”，老少都喜欢喝这么一口，外国人喝一口可不觉得可爱，只觉得喉咙已经烧[繁体：燒]离了自己.......俄国文学作品里跨越茫茫雪原或是(pinyin：shì)行军大战必然会有掏出酒袋饮酒的细节，只要一看到这种地方就仿佛身临其境，那叫一个冷！
二、汉堡(pinyin：bǎo)排
三、布林（pinyin：lín）饼
点这个点心的时候记得要放慢语速语气和缓，以{读：yǐ}免引发《繁体：發》误会，因为它的发音在俄语里很像骂人的话。这是一种俄国的节庆吃食，这么爱吃肉的民族，每年都会有40多天类似“把斋”，不吃肉的日子，在这些日子到来之前，他们举办谢肉节，大吃特吃，除了肉，主角就是这种又叫做“太阳饼”的饼子。很有意思的是，这饼还是女婿们和岳父母互动交流的特殊“渠道”，七天的节庆期间必然有一天岳家要把女婿请来吃[繁体：喫]面饼，也必然有一天女婿要请回岳家，配上鲟鱼或熏肉，再来上一杯淡蜂蜜酒，其乐融融。
四[sì]、鱼子酱
俄罗斯的黑鱼子酱闻名世界，以前俄国人出门，行李里必带伏特加和黑鱼子酱，相{读：xiāng}当于他们的旅费，因为到外国以后【pinyin：hòu】能卖一[yī]大笔钱。
由于环境问题的恶劣、过渡的鲟鱼（黑鱼子的来源）捕食，环保和动物爱好【pinyin：hǎo】者的呼吁，近年来，黑鱼子酱已经列出限产名录，市面上出现的大多是黑市上来历不明的黑鱼子[zi]酱。
五、土{读：tǔ}豆烧牛肉
牛肉先用黑胡椒红酒和鸡蛋腌制，过黄油快炒起锅，土豆[dòu]块炸熟，和牛肉洋葱、姜片炒匀，撒上各式香料，再加水炖煮，和我们自己烧的土豆{pinyin：dòu}牛肉还是{读：shì}不一样的。
六、红菜澳门新葡京汤[繁体：湯]
这道菜在中国本土化很严重，口味和正宗俄式的已大（pinyin：dà）不相同。
七、俄《练：é》式馅饼
俄式馅饼命名直接以用途或是人名命名，比如婚礼上吃的馅饼[繁：餅]，就直接叫婚礼馅饼，甭管里面填的什么馅儿。以人名命名的馅饼开云体育，一般就叫xxxx斯基馅饼。吃每款都像私人定制。
八、奶油烤鳕鱼[yú]
九、冷酸(suān)鱼
糖醋鱼的既视感哈。不是生吃，是鱼经过腌《繁体：醃》制煎熟以后，完全放凉（繁：涼）了以后再吃[繁：喫]。
十【拼音开云体育：shí】、黄油鸡卷
十一、俄澳门金沙式沙拉【练：lā】
也是什么{pinyin：me}都拿来沙拉，我比较[jiào]想挑战下{拼音：xià}鲱鱼沙拉，只要不是罐头，我就有信心。
极速赛车/北京赛车十【练：shí】二、熏肠
十三、大饺[繁：餃]子
外形和俺们的饺子区别也yě 不大，不过这馅料就比较一言难尽了，樱桃馅儿的、浆果馅儿的，土豆泥馅儿的，酸黄瓜土豆泥馅儿的，蘸酸奶吃，听到名字就很[hěn]想吃的同学，倒不妨一试。
（图片《pinyin：piàn》整理自网络）
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