新手收银员基《pinyin：jī》础知识

我是饭店的自己当收银员，太累了，弄个收银员还不放心，哪位餐饮成功人士教教我该怎么办？怎么管理收银员？最好的方式是安装收银系统当然要求必须带厨房打印的那种同时告知前后场人员没有厨房打印的小票不允许

我是饭店的自己当收银员，太累了，弄个收银员还不放心，哪位餐饮成功人士教教我该怎么办？怎么管理收银员？

最好的方式是安装收银系统当然要求必须带厨房打印的那种同时告知前后场人员没有厨房打印的小票不允许出餐否则罚款因为餐饮业最容易出现黑钱的时候就是收钱不入账如果可以要求人员必须按票出餐收银员就必须输入产品也就是完成整个收银环节同时注意收银人员的修改率.

连锁管理就必须统一流程，统一收银系统。统一管理。

收银简单，每天接班都要对收银钱《繁体：錢》进行交接。每月对货物进行盘点。基皇冠体育本不会出错。小的差错员工承担

Easy~~

开门营业前准备适量的备用金（澳门伦敦人当然是自己知道的数目），店里的货品多少清点一下，如果商品是固定的价钱最好，晚上结算时可以做(读：zuò)个统计，这样就知道有没有贪污喽！

还有在聘请人员的时候，最好了解一下他以前的工作，最好是有收银的经验者优先，收他们一部分的押金，和他们签订下年限的合同，当然还有本人身份证的复印件，毕业证的有效证件，有了这些就有保障了。