藕汤怎么炖才能比较白？实在看不下去了，都是外行在回答你！第一步，你把莲藕切好，用淘米水浸泡30分钟，让后沥干水分，锅里烧水，沸腾后，把藕焯水，多焯一会儿，直到藕变色！你用那种红藕！第二步，排骨飞水，炒一下，加水，跟藕一起炖！你在看看藕汤白不白！这是我用的方法，20年老厨师！喜欢我的回答，关注一下，以后多交流！哪种排骨能炖出白汤？咋炖？谢谢啦？春砂仁炖排骨汤汤水是非常白的
藕汤怎么炖才能比较白？
实在看不下去了，都是外行在回答你！
第一步，你把莲藕[读：ǒu]切好，用淘米水浸泡30分钟，让后沥干水分，锅里烧水[shuǐ]，沸腾后，把藕焯水，多焯一会儿，直到藕变色！你用那种红藕！
第二步《拼澳门威尼斯人音：bù》，排骨飞水，炒一下，加水，跟藕一起炖！
你在看看藕汤白不白！这是我用的方法，20年（练：nián）老厨师！喜亚博体育欢我的回答，关注一下，以后多交流！
哪种排骨能炖出白汤？咋炖？谢谢啦？
春砂仁炖排骨汤汤水是非常白的。
排骨怎样能炖出白汤？
排骨做汤不是越白越好，其实清汤比白汤更有营养 ，想要顿白点 ，时间长，多顿几次就白了排骨如何做出白汤？
如果想把排骨做成白汤，就要先把排骨焯水后，再放入开水锅。这样肉中的蛋白质被很快的凝固，小火慢炖1-2时，汤就是白的，现以冬瓜排骨汤的做法为例：用料：排骨500克、冬瓜500克、薏仁[读：rén]50克、葱、姜、盐、料酒、生抽、蒜泥（各适（读：shì）量）
1、将排骨（拼音：gǔ）洗净后，下冷水锅。大开云体育火将水烧开，再煮2分钟左右。
2、会有很多血沫被焯出，此时关火，小心的把排骨捞出，别沾上血沫。
3、砂锅烧水，大火将水烧(繁：燒)开之后，将焯过的排骨、洗净的薏仁米、料酒、葱段、姜片下锅，转最小火{pinyin：huǒ}，煮1小时左右。
4、然后将（繁：將）冬瓜洗干净，再去皮，用菜刀切成块状。
5、时间到后，将切好的冬瓜和盐放下锅，转大火将汤澳门金沙[拼音：tāng]烧开，然后转最小火，再煮20分钟，即可关火。
6、用4瓣蒜捣成泥，加适量的生抽（读：chōu）即可，排骨味道比较淡，用来蘸着吃。
7、喝时澳门金沙可以根(gēn)据自己口味，在适量加盐、白胡椒粉和香葱末即可。
怎样做猪骨煲汤？
你是不是问猪骨高汤怎样做，首先把猪大骨放锅内煮一下倒掉清洗干净根据骨头多少放入水加入姜，料酒，烧开打掉浮沬，加入少许醋，胡椒，中火熬制三小时以上即可，那样熬制出来的骨头汤又浓又香。哪种排骨能炖出白汤？咋炖？谢谢啦？
排骨和春砂仁炖汤，熬出来的汤是白色的。
猪骨头汤怎样煮成白色的？
猪骨头汤要煮成白，很简单，先将骨头砍成而节，用清水泡半个小时，洗干净捞起装人锅里加水，开大火煮，一边煮一边把沫子打了，不要放盐放点姜就可以，然后开小火煮，一次性把水加够，慢慢煮，时间要煮长一点汤就慢慢变白了。本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/2899302.html
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