羊肉白萝卜馅怎么调?原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)
羊肉白萝卜馅怎么调?
原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味《pinyin:wèi》酱几滴{dī}(可无)。
做《pinyin:zuò》法:
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开(繁体:開)水泡30分钟左右;
2、洗好的胡萝卜用擦澳门巴黎人丝器擦丝后剁《pinyin:duò》碎,葱和生姜剁碎备用;
3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加《拼音:jiā》入澳门永利羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;
4、加入葱《繁体:蔥》末和姜末搅拌均匀;
5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;
6、擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,娱乐城下锅煮【pinyin:zhǔ】熟开吃!
加入花椒水{shuǐ},可以有效地去除羊肉的膻[繁体:羶]味。如果你不觉得羊肉膻,或者你酷爱这种独特的味道,可以不用添加;
羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身(拼音:shēn)、治虚劳开云体育寒冷,五劳七伤。所以,冬天,要多吃羊肉哦。
脾胃虚(繁体:虛)者少澳门威尼斯人吃,有皮肤病湿疹的人少吃
羊肉红萝卜馅怎么调制?
红萝卜羊肉水饺馅的做法材料面粉500克,羊肉500克,红萝卜3根,鸡蛋1个,盐,花椒,料酒,牛肉粉,酱油,胡椒粉,葱姜末,调和油做法1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团2.羊肉浸泡冲洗干净3.将花椒用水浸泡2小时以上4.将羊肉剁陈肉糜5.放入料盆,加点料酒去腥6.将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌7.再一点一点加入清水搅拌至上劲8.加点牛肉粉增鲜9.倒入适量酱油10.加入少许胡椒粉提味11.加入葱姜末12.最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了13.红萝卜去皮洗净14.用擦板擦成丝15.倒入适量油拌匀以防出汁16.将红萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活17.饧好的面团擀成圆剂子18.包入馅料19.下锅煮熟,香喷喷的羊肉红萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱哦萝卜羊肉馅怎么调好吃?
胡萝卜羊肉饺子原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。做法:1、胡《繁:鬍》萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;2、洗好的胡萝卜用擦《pinyin:cā》丝器擦丝后剁碎,葱和生(shēng)姜剁碎备用;3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;4、加入葱末和姜末搅拌均匀;5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;6、擀皮,包饺子。包成自己喜《pinyin:xǐ》欢的形状,下锅煮熟开吃!
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