春节南北方差《chà》异地理原因 南北方过年习俗差异及其地理原因？

南北方过年习俗差异及其地理原因？一、北方腊月二十三与南方腊月二十四北方：腊月二十三“灶王爷上天”小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日

南北方过年习俗差异及其地理原因？

一、北方腊月二十（练：shí）三与南方腊月二十四

北方：腊月二十三“灶王爷上shàng 天”

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这(繁体：這)天家家户户要把经过一年烟熏火燎（拼音：liáo）已久的灶神画像揭下，同时要“请”回来一帧新的灶王像，摆（繁体：擺）上供桌放上供品。

二澳门金沙、北方《fāng》吃饺子，南方做年糕

北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的澳门金沙好兆头；南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取《pinyin：qǔ》“全家团圆”之意。

三、北方《pinyin：fāng》吃面，南方吃开年饭

北方:冷汤澳门银河面《繁体：麪》

农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的亚博体育人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金（jīn）菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。

四、北方吃元《pinyin：yuán》宵，南方吃汤圆

汤圆、元宵相信有很多人分澳门威尼斯人不清楚到底有什么不同，反正是有了就吃，其实汤圆和元宵正是南北《pinyin：běi》方一个主要的差异。

北方：元宵”滚“出好兆{zhào}头

在北方，有“滚[繁体：滾]”元宵{xiāo}一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头！

南方则是“包”汤圆，就像包饺子似的（练：de），把馅包到皮里。

另外，在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了。比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。

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