小茴香菜包（pinyin：bāo）饺子做法

猪肉茴香馅的饺子怎样调馅才好吃？茴香是一种带有辛香味的蔬菜，每年7月份左右吃茴香是最鲜嫩的时候，茴香的茎和叶有特殊的香味，是大家青睐的一种美味，广受喜爱，富含维生素，钙，以及胡萝卜素等，有很高的营养价值

猪肉茴香馅的饺子怎样调馅才好吃？

茴香是一种带有辛香味的蔬菜，每年7月份左右吃茴香是最鲜嫩的时候，茴香的茎和叶有特殊的香味，是大家青睐的一种美味，广受喜爱，富含维生素，钙，以及胡萝卜素等，有很高的营养价值。

茴香猪肉饺子馅的调制:

主料:猪肉馅（三【sān】肥七瘦）新鲜茴香

调料:生抽，耗油，葱姜末，料酒，材料油，盐，味精，鸡《繁体：雞》精，香油等。

调澳门永利制方法（fǎ）:

1.茴香洗净【pinyin：jìng】控水切碎备用。

2.猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起【读：qǐ】胶有弹性为止。然后加(pinyin：jiā)入切好的茴香拌均即可包制【zhì】饺子。

3.如果想吃有汤汁的猪肉茴香馅水饺，在调制肉馅的时候，可少量加些鲜汤或清水，由慢到快，朝一个方向搅(繁：攪)动，直到鲜汤或清水和馅料完全融合，一斤肉馅可加鲜汤3两左右，起胶后放置冷藏镇30分钟即可加入【rù】切好的茴香拌均即可包饺子啦！

备注:材料油是用，葱姜，花椒，大料，食用油小火慢炸，直到所有原材料炸干水分，出香味时挺火浸泡而成。

主料:鸡蛋，新鲜茴香，干海米等

调料:盐，味精，大豆油直播吧，材料油，香[xiāng]油，盐，味精，姜末，十三香等。

调制(繁：製)方法:

1.鸡蛋《拼音：dàn》打散加少许盐味(练：wèi)，锅上火烧热加大豆油下鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅动，直到鸡蛋成颗粒状，完全成熟即jí 可，装盘中凉透。

2.新鲜茴香洗净控干水分，切碎备用，海米泡水洗净，剁《拼音：duò》碎(练：suì)放在切好的茴香盆中。加盐，味精，十三香，大豆油，材料油，姜末拌均，加入凉透(拼音：tòu)的鸡蛋碎粒拌均即可。

备注:鸡蛋用大（练：dà）豆油炒制，色泽金jīn 黄美观鲜香，调制时加适量的十三香，味道会更加完美鲜香，另外，拌鸡蛋茴香馅，油料要掌控好，千万不要太多油哦！

馅料调制好，和面，醒面，揪皇冠体育季子，擀皮，包饺[繁：餃]子，烧水煮饺子就这么简单哦！

饺澳门永利子（pinyin：zi）蘸料::

蒜蓉＋酱油＋辣椒油＋陈【chén】醋

蒜蓉＋酱油＋香菜末＋指天椒（练：jiāo）粒

好吃不如(rú)饺子……

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