宜宾麻辣大头【练：tóu】菜做法窍门

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？

我一直用的宜宾芽菜，挺好的，你可以试下，价格也不贵，十shí 块钱左右

给你发张世界杯图片，你看下，别买（读：mǎi）错了，因为芽菜这个名字，在不同的地方能是不同的东西

宜宾哪些餐馆的菜最好吃？

老六中对面的国泰李家菜，味道家常，分量{练：liàng}足。

宜宾日报旁边，清源水务对面有{yǒu}家小餐馆，名字忘记了，家常味，也很不错[繁体：錯]。

会馆路的川西坝子，分量超足，虽然有点脱离宜宾口味，不过也很[拼音：hěn]好吃，价《繁：價》格也不贵。

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火锅的话（繁：話）

个人比较《繁：較》推荐铁道巷，因为其他的火锅越煮越淡，他家的越煮越有味道。

还有川南医院对面的牛火锅，这（繁：這）里口味偏重庆。

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面的{de}话

金鹰街张燃面，牛肉面还保留着80年(拼音：nián)代宜宾牛肉面的味道，燃面[繁体：麪]也是很正宗，他家的酸菜汤真的算一绝。

还有就是中山[练：shān]街和《hé》小贝{练：bèi}街十字路口，朝教工幼儿园这边有条巷子，巷子里有个公共厕所，这里有家面馆，他家的牛燃和鳝鱼绝对让人印象深刻。

个人观点[拼音：diǎn]，仅供参考

宜宾燃面哪家最棒？

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