猪肘子有哪些美味的做法？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺肘子就是猪的腿肉，分前后肘，前肘的品质要比后肘的好。肘子有烧、酱、焖、卤等多种做法，下面来看看酱肘子是如何制作的。用料：带皮肘子、生抽、红烧酱油、冰糖、葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、黄酒或料酒、盐一.肘子放水中浸泡一两个小时
猪肘子有哪些美味的做法？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺肘子就是猪的腿肉，分前澳门威尼斯人后肘，前肘的品质要比后肘的好。肘子有烧、酱、焖、卤等多种做法，下面来看看酱肘子是如何制作【练：zuò】的。
用料：带皮肘子、生抽澳门永利、红烧酱油、冰糖、葱、姜、大料、花椒、桂（读：guì）皮、香叶、黄酒或料酒、盐
一.肘子[练：zi]放水中浸泡一两个澳门新葡京小时，用刀刮去表皮的脏东西后洗净
二.锅中加水，肘子【读皇冠体育：zi】入锅，大火烧开，焯去血水后捞出，洗去浮沫
三.砂锅中放入肘子，加入没过肘子的水，适量葱段、姜片、大料、花椒、香叶、桂皮、黄酒、生抽、红烧酱油、冰糖入锅，大火烧开转小火煮至肘子软烂，大火将汤汁收到浓稠时出锅装盘，锅中汤汁过滤掉香料，浇在肘子上即可
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