烤冷面上浇的汤是什么《繁：麼》

烤冷面汤制作方法？品名：烤冷面汤材料：烤冷面一张. 淘宝有卖、特制烤冷面酱半勺. 淘宝有卖，买不到的看小贴士、蒜蓉辣酱半勺可选、孜然粉适量、陈醋适量可选、香甜口味沙拉酱一勺、熟白芝麻

烤冷面汤制作方法？

品名：烤冷面汤材料：烤冷面一张. 淘宝有卖、特制烤冷面酱半勺. 淘宝有卖，买不到的看小贴士、蒜蓉辣酱半勺可选、孜然粉适量、陈醋适量可选、香甜口味沙拉酱一勺、熟白芝麻适量、香菜做法：

1、平底锅烧热(繁体：熱)，入少量油. 保持中火.

2、把冷面平放在锅里，小（xiǎo）心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的（拼音：de）湿度. 我买的冷面很干{练：gàn}硬容易散，所以我加的水比较多几乎是在水里煮了. 这一步骤能使冷面软化，容易翻面.

3、娱乐城鸡[拼音：jī]蛋洗净，打进去.

4、搅呗. 使(拼音：shǐ极速赛车/北京赛车)冷面成为完整的一大片.

5、翻面，烤冷面酱抹（pinyin：mǒ）匀6、蒜蓉辣酱抹匀《繁：勻》. 注意加多了会很咸. 如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.7、沙拉酱抹匀8、均匀地撒上孜然粉9、优雅地撒上熟白芝麻10、左右三分之一往中间折11、出锅，切段. 12、撒香菜

烤冷面的做法如下：

主《拼音：zhǔ》料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个

调(繁：調)料：香澳门银河菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水

做法：

1、香菜洗{xǐ}净切极速赛车/北京赛车末，鸡蛋搅拌均匀。

2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂《读：shā》糖或蜂蜜倒澳门新葡京入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）

3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少（拼音：shǎo）量(练：liàng)的温开水，防止面饼变硬。

4、将鸡蛋{dàn}均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。

5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）

6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切【拼音：qiè】开就可以出锅装盘了。

东北连汤烤冷面的做法

用(读：yòng)料

烤(kǎo)冷面 3张

大白虾（繁体：蝦） 3只

小（练：xiǎo）番茄 2个

大葱少许{练：xǔ}

香菜少许《繁：許》

蒜蓉酱

孜然料[拼音：liào]

准备（繁体：備）好配料，葱香菜切小段

剥了几只白虾，加加（pinyin：jiā）味，感觉有没有点像冬阴功汤的赶角。当然不喜欢吃[繁：喫]虾也可以加别的，火腿肠，腊肉，都可以

全部的配料，把孜然料和蒜蓉酱，取适当量放入小碗中，加入饮用水，调汤，喜欢汤大的就多加一些水，看个人{rén}口味，我[练：wǒ]一般喜欢加两杯左右的水。

锅中放少许油，将烤冷面放入锅中[练：zhōng]，煎至微软，翻另一面，一般一人份煎3张就可以{练：yǐ}了

冷面煎好多放入喜欢的配《pèi》料不可以{练：yǐ}加汤了。把先准备好的汤倒入锅中，待汤烧开，冷面煮软，即[练：jí]可

出锅前放入葱花和香菜，收工，一盆好吃的连汤烤冷面就做好hǎo 了，简单又方便，再加几滴米醋(读：cù)~~美味