微生物酵素的做法生物酵素制作方[拼音：fāng]法？

生物酵素制作方法？所有酵素都以糖为营养基础，让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用，得到人所需之营养素，故取材时最好多元化，但有些水果因个人体质较敏感，尽量不用：如：香蕉、桃子、百香果、柠檬（苦味较不适用）食用方式：早餐餐前30c.c. 晚上睡前 30c.c. 可加水稀释

生物酵素制作方法？

所有酵素都以糖为营养基础，让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用，得到人所需之营养素，故取材时最好多元化，但有些水果因个人体质较敏感，尽量不用：

如：香蕉、桃子、百香果、柠[拼音：níng]檬（苦味较不适用）

食用方式：早餐餐前30c.c.亚博体育晚上睡前（读：qián） 30c.c. 可加水稀释。

因个人体质会有不同反应，如：全身发热，想睡觉[拼音：jué]，微{wēi}醺，精神好，睡不[读：bù]著觉等。

主要食材：选10种制作（水《pinyin：shuǐ》果可搭配制作）～以36斤甕为基准

1. 葡萄 2.大蕃茄 3.甜菜根（去皮） 4.凤梨（去头尾.不用《读：yòng》去皮） 5.木瓜（不去皮.籽） 6.樱桃（去蒂头） 7.葡萄柚 8.苹果 .柳橙 10.火龙果[读：guǒ]（去[练：qù]皮） 11.奇异果 12.蕃石榴

2. 有机红糖2斤 2号赤砂糖 2斤龙眼蜜[澳门金沙读：mì]（纯的）1斤酵素 400C .C. 木汤匙（搅拌用）耐酸碱P.C.瓶（采收酵素装用）不可用金属类的器具。

3. （麦饭石矿泉水）或以[拼音：yǐ澳门新葡京]家中可以生饮的过滤水，但须有矿物质性的。

食材部分：凤梨，木瓜，苹(繁：蘋)果，此三种水果，每次(拼音：cì)制作时《繁体：時》一定要使用。以有机水果较好。

葡萄 2—3串木瓜 2个柳橙{chéng} 3个

大蕃茄 1—2个樱桃 2斤火龙果 2个

甜菜根大1-个（繁体：個）或小3个葡萄柚 1—2粒奇异果 3个

凤梨大1-个或小2个苹果 6—8个(拼音：gè) 番石榴 1—2个

制作方式：水果洗(读：xǐ)净.（最好用矿泉水冲洗）.切成小块状或片状约一《pinyin：yī》公分厚，放入甕中加入糖.龙眼蜜.酵素.矿泉水加至4/5分满，以木汤匙搅拌匀，再以保鲜膜封5层至於阴凉处约21-25後可达充分发酵，完成发酵的糖已变成寡[读：guǎ]糖（单糖）糖尿病患可以服用

收成准备：.塑胶[繁：膠]滤网塑胶瓶（可耐酸碱）.装好可放入冰箱.

注意事项：发酵期间.当结晶(拼音：jīng)体下沈至甕底且无气泡时.需以木汤匙在行搅拌.後《练：hòu》在封口直至完全发《繁体：發》酵。

水果尽量《读：liàng》用当季节出产之水果

附录:

水(s世界杯huǐ)果酵素

材料(读：liào):

苹果guǒ 5个、香蕉14根

橙{练：chéng}#28拳头大#29或水梨5个、凤梨1个

柠檬（拼音：méng）7个、蜜榶 500~750 g#28要甜一点就多一点蜜糖#29

※此为一甕《wèng》水果酵素要用到的材料，水果最{pinyin：zuì}好前二三天买来（繁体：來），除香蕉、凤梨、蜜榶外都清洗风乾。

工具：水果刀、觇板、削刀#28削水果皮#29、玻璃罐都要澈底洗净（繁：淨）及风乾。

作法《练：fǎ》：

１．将全部苹果#28去核#29、香蕉、橙、凤梨、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即澳门新葡京可[kě]，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，蜜榶也是分二份）。

２．将第一[pinyin：yī]份水果依苹果、香{pinyin：xiāng}蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要（拼音：yào）平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。

３．柠檬与蜜榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平《读：píng》均洒放。

４．重(练：zhòng)覆将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。

５．全(练：quán)部水果放置约玻璃罐７分或【拼音：huò】８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月後即可饮《繁：飲》用。