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山西省汾阳市三泉镇有哪些村？
中心有三泉镇、仁家堡、赵家堡、李家界、张家界、南苑。有聂胜村、尚文村、易峰村、平路村、张多村、易峪村、家壁村、赵村、石村等三泉村、古堆村、丰古庄村、白村、吕家庄村、小梁极速赛车/北京赛车庄村、水西村、李村、蒲城村，西村、南树坟村、北树(拼音：shù)坟村、南社村、曙光村、双坨村、西坨村、东坨村、北社村、青峰村、姚二村、上树村、义泉村、乐里村、店头庄村、瑞林村、长青村、北坪园村、，南坪园村、福福村、吉庄村
猪头肉是中国人餐桌上最常见的肉类食品之一。猪头肉的制作方法不同，山西猪头肉的形状和口味也各不相同。在各种猪头肉中，最有名的是晋东南的“长子猪头肉”。如今，在晋东南，无论是大宴还是家常菜，总有一盘猪头。而且，随着市场的不断扩大，“长子猪头肉”以南的郑州、以北的太原，正在不断走进更多人的餐桌
长子猪头肉特点鲜明，具有“味天然，薄如蝉翼，鲜而不腻，清凉清香”的特点。据媒体报道，据粗略统计，长子县的（拼音：de）猪头肉店平均每天要消耗十余吨猪头。按每头猪13公斤计算，一天有1000头猪，一年有30多万头猪。关于制作工艺，当地资深艺人介绍，应选择猪头作为最澳门银河好的新鲜猪头，以保证肉质鲜嫩。清理干净后，以果木为燃料煮7小时，烟少，温度均衡
这样做的肉肥而不腻，瘦而不《读：bù》柴，脆而不生，熟而不澳门新葡京烂。而且，肉煮熟后，刀切也是非常重要的一部分。切片应该用一把特制的帽子切片刀。每片都是红白相间，大小均匀，又长又细。肉切成片后，加入大蒜、醋、盐等调味料，搅拌均匀，一盘地道的“猪头肉”就做好了
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